RISTORANTE SPELLOのお知らせ

カーラ シレンテ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

10月も後半に差し掛かってきましたね。今日は、お天気も良くて気持ちの良い過ごしやすい1日になりそうですね。本日も本店は通常通り営業致しておりますので、ぜひご利用下さい。

写真はサンターディというワイナリーのカーラシレンテという白ワインになります。

産地はサルデーニャ島で、品種はヴェルメンティーノ100%になります。

輝きのある明るいイエローの色調です。リンゴや黄桃の豊かなフルーツの香りと、ミネラルに爽やかな柑橘やハーブ、ほんのり蜜のニュアンスが綺麗に重なる魅力的な印象です。

飲むと、凝縮した厚みある果実感と綺麗な酸味とミネラルが見事なバランスで成り立ち、濃密な仕上がりで実に涼しげな印象でハリのある白ワインです。

サルデーニャの恵まれた日照条件と、海に面した立地の特徴がワインに見事に表現されています。ヴェルメンティーノポテンシャルが最大限に引き出されたワインです。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

焼き菓子販売中です。

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日もあまりお天気は良くないみたいですが、本店は本日もランチ、ディナー共に通常通り営業致しておりますので、ぜひご利用下さいね。

オステリアのお料理教室も明日開催ですので、気になった方はご予約もお待ちしております。

焼き菓子の方も、絶賛発売中ですのでお土産になどにお使い下さいね。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

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グリュナー フェルトリナー アリストス

こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日はあまりお天気が良くないみたいなので、傘をお持ちになってお出かけ下さいね。

本日も本店は、ランチ、ディナー共に営業致しておりますのでぜひご利用下さい。

写真はグリュナー フェルトリナー アリストスという白ワインです。

産地はトレンティーノ アルト アディジェ州になります。品種はグリュナー100%になります。

洋ナシや青リンゴ、フレッシュなシトラスながら白コショウのようなスパイシーな香りも楽しめる白ワインです。ぜひお試し下さい。

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カパルツォ ブルネッロ ディ モンタルチーノ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日は晴れるみたいですね。でも、少し雲が多いみたいです。にわか雨の可能性もあるみたいなので、折りたたみ傘もご持参下さいね。

本日も通常通り営業致しておりますので、ぜひご利用下さい。

写真はカパルツォのブルネッロ ディ モンタルチーノ です。

産地はトスカーナ州で、品種はサンジョベーゼ100%になります。

チェリータバコ、鉄のニュアンスの風味が重なる丸みのあるワインです。構成を成す上質なタンニンを備えていて、タバコや鉄分の風味の余韻を感じる、全体的に調和が取れている赤ワインです。ぜひお試し下さい。

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ワイン試飲会

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

最近は、朝と夜が少しひんやりとしてきましたね。お昼は過ごしやすい気温になるみたいです。季節の変わり目は、気温差があるので、皆様も風邪などにお気を付け下さい。

昨日は本店お休み頂きましたが、本日は通常通り営業致しておりますので、ぜひご利用下さい。

昨日は京都で行われていた、ワインの試飲会にお邪魔してきました。南イタリアが中心の試飲会でした。色々お話しも聞けて、勉強になる1日になりました。

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オステリアお料理教室

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

いよいよ3連休も最終日になりました。すっかりお昼も過ごしやすい気温になりましたね。雨が降るかもしれないので、折りたたみ傘をご持参下さいね。本日も本店は通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しておりますのでぜひご利用下さい。

明日の16日は、本店お休み頂いてますので、予めご了承ください。

写真は、アンティカオステリアダルスペッロ のお料理のご案内です。毎月大人気の企画です。今回も盛りだくさんの豪華な内容となっております。まだ少し空きがあるみたいなので、気になった方はぜひお問い合わせ下さい。お友達同士の参加も大歓迎です。

日時は10月20日の11時30分開始になります。参加費は4000(税込)円です。お待ちしております。

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台風が通りすぎましたね

こんにちは、焼き菓子とパンを担当させて頂いてます、アオシです。

台風の影響で日本各地の被害状況など、気になるところではありますが、台風が通り過ぎて少しホッとしています。被害に遭われた方には、1日でもはやく平穏な日常が戻ってくることを願っています。

今日は風がひんやりとしていて、季節がガラッと変わったような印象を受けます。まだにわか雨の可能性もあるみたいなので、折りたたみ傘をご持参下さい。

写真はおとといに、たまたま家の前の公園でオーケストラが演奏していたので、聴いてきました。優雅な演奏で、芸術の秋を感じました。

本店は、本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひ食欲の秋を感じにご来店下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

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焼き菓子販売中です。

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

台風の動きが気になりますね。沿岸の方はすごく暴風になるみたいなので近づかないようにして下さいね。お仕事の方もお出かけの際は充分にお気をつけてお出かけ下さい。

焼き菓子の方も引き続き販売中なのでぜひご利用下さい。

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アマローネ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日も、雨が降る可能性があるみたいなので折りたたみ傘をご持参下さいね。台風の動きが少し気になりますが、本日も本店は通常通り営業致しておりますので。ぜひご利用下さい。

写真はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ という赤ワインです。

産地はヴェネト州で、品種はコルヴィーナ80%、ロンディネッラ20%のブレンドになります。

ザクロのようなルビーレッド色で、チェリーや、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香りです。

力強さと複雑味がある一方、滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品さを備えていて、しっかりした骨格とコクのある味わいで、飲みごたえのある一本です。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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テラス

お店の前のテラスにオリーブの木とか、ハーブを並べていて

最近は 2種類のタイムも仲間入りです。

香りがしっかりしていて

お肉料理の名脇役です。

毎日しっかりお水をやり

愛情詰まった 大振りのオリーブ。

オーナーこだわりの

店頭の整備もしっかり整い

さぁ ここから、どんな物語が

始まるのか?

期待に胸を膨らませて

ご入店なさって下さい。

スタッフ 久世

イタリア料理

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅6号出口 徒歩1分

営業時間 ランチ 11:30〜13:30(l.o)

ディナー 17:30〜21:00(l.o)

定休日 不定休