いつも御来店ありがとうございます。本日は三谷が投稿させていただきます！！
今回はグラスワインの赤を紹介させていただきます。
スカッチャディアボリの
“モンテファルコ ロッソ”です。
こちらは中部イタリア、ウンブリア州のモンテファルコ地区で作られたワインになります！
地中海性の気候により冬でも暖かいため、豊かな果実味を感じる事が出来ます！
フレッシュな酸と果実味とでとても溌剌とした赤ワインになっております！
モンテファルコ地区の
D.O.C.Gのモンテファルコ サグランティーノも
ボトルワインでございますので是非、興味のある方はお声がけください！！
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
本日はABＣさんで、夕方の情報番組キャストに本店が紹介されますので、お時間がある方はご覧になって下さいね。
通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。
写真はチャパタという、イタリアの北部で食べられているパンです。
イタリア料理
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堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
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こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます、アオシです。
昨日は七夕でしたね。皆さんなにかお願い事されましたか？
日に日に暑くなってきましたね。こまめに水分補給をして夏を乗り切りましょうね。
本日もランチ、ディナー共に営業致しております。
テイクアウトも引き続き販売中です。ぜひご利用ください。
イタリア料理
spello
堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
06-6262-7044
こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます、アオシです。
姉妹店のビストロオリーブは7月8日から11日まで、改装工事を行いますのでその間は営業をお休みさせて頂きます。予めご了承ください。12日より営業再開させて頂きます。お休みの間のご予約の方は、姉妹店のアンティカオステリアダルスペッロにて承っております。新しく生まれ変わるビストロオリーブにぜひご期待下さい。
本店は本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ご来店お待ちしております。
イタリア料理
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堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
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先日、お店でお出ししている
パンの撮影がありました。
焼く前に塩を振り
フォカッチャのこだわりを お話しし
焼き上がりの確認です。
スタッフの方々も
位置や 光の当たり具合などの 細かな所まで
何度も確認されていました。
当店大人気のフォカッチャの放送は
7月9日 (火曜日) 17:40〜
朝日放送
「キャスト」で放送予定です。
是非ご覧になって下さい！
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
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大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
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こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
今日は、姉妹店のオステリアで行われるお料理教室のご紹介をさせて頂きます。
日時は7月21日の11時30分からです。
受け付けの締め切りは19日です。
キッシュとローストポーク、セミフレッドなど盛りだくさんで、お得な内容となっています。
会費は4000円（税込）です。ランチ料金込みのお値段です。お友達とのご参加なども大歓迎です。ぜひご参加下さい。
本日もランチ、ディナー共に営業致しております。
イタリア料理
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本店でご用意している 白ワインの
ご案内です。
ベリサリオ社
“カンブルジャーノー”
ヴェルディッキオ ディ マテリカ リゼルヴァ
DOCGです。
中部イタリアのマルケ州の内陸地で
造られた白ワインで、
ここでしか採れない
ヴェルディッキオ
と言う 葡萄をメインに造られています。
ヴェルディッキオ種特有のナッツの香りや
ジューシーな洋梨の香り
豊富なミネラルや 苦味
しっかりした 酸 ボリュームを感じられます。
しっかり目の魚介類のパスタや
ハーブを使ったお魚料理とおススメです。
是非お試し下さい！
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
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本店で取り扱っている グラスワインの
ご案内をします。
テッレ マルガリテッリ社の
グレコディレナビアンカ です。
中部イタリアのウンブリア州と言う所でしか
採れない “グレケット”
と言う葡萄で出来た 白ワインです。
丘の上から下まで太陽を遮らない
広く 開けた畑で 風も良く通る
恵まれた環境で造られた
完全な自然派ワインで
母体が木材を扱う会社で 樽熟成に向いた
木材を吟味され 造られています。
木材の品質に精通した
ワイナリーから出来たワインが
どの様に 反映されているか
ぜひ お試しになって下さい！
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町 1-6-20 1階
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こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
今日は今週の日曜日まで、姉妹店のオステリアにて開催されていますワイン会についてご紹介します。
17時30分（金、土、日は17時から）のスタートです。気になった方はぜひお気軽にお越し下さい。
イタリア料理
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堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
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先日、北浜にある
完全予約制のフルーツとデザートを
コース仕立てで頂けるお店
“FRUIT フルーツ”
と言うお店に伺いました。
初めに 宮崎マンゴーを使ったコールドプレスジュース。
このジュースを頂いただけで
今後のコースの質の良さなど
期待度が一気に上がる 濃厚で上質な味わいでした。
5種類の一口サイズのフルーツの盛り合わせ
パパイヤのコンポート レモンとグアバの
ソルベ添え
フルーツアラカルト
こちらは、それぞれのフルーツにそれぞれの
ソース (ムースや、アイスなど)と
一緒に頂く マリアージュ。
そして、
太陽のたまご と言う 宮崎マンゴーを
使ったテリーヌ
フルーツを使ったデザート盛り合わせ
いずれのお品も 素材の良さを生かし
１つひとつの完成度の高さは
本当に素晴らしかったです。
このクオリティ ボリュームで
¥3800
驚愕です。
予約が取れないのも 納得で
帰り際にお土産まで頂き
大満足でした。
発想やピカイチのセンスのよさ
細かな所まで キチンと 手抜かりなく
全て仕上がっていて とても勉強になり
心底伺って良かったと思いました。
また、予約が取れるなら
是非伺いたいです。
スタッフ 久世
イタリア料理
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SPELLO
大阪市中央区久太郎まち1-6-20 1階
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