こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
今日は、姉妹店のオステリアで行われるお料理教室のご紹介をさせて頂きます。
日時は7月21日の11時30分からです。
受け付けの締め切りは19日です。
キッシュとローストポーク、セミフレッドなど盛りだくさんで、お得な内容となっています。
会費は4000円（税込）です。ランチ料金込みのお値段です。お友達とのご参加なども大歓迎です。ぜひご参加下さい。
本日もランチ、ディナー共に営業致しております。
イタリア料理
spello
堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
06-6262-7044
本店でご用意している 白ワインの
ご案内です。
ベリサリオ社
“カンブルジャーノー”
ヴェルディッキオ ディ マテリカ リゼルヴァ
DOCGです。
中部イタリアのマルケ州の内陸地で
造られた白ワインで、
ここでしか採れない
ヴェルディッキオ
と言う 葡萄をメインに造られています。
ヴェルディッキオ種特有のナッツの香りや
ジューシーな洋梨の香り
豊富なミネラルや 苦味
しっかりした 酸 ボリュームを感じられます。
しっかり目の魚介類のパスタや
ハーブを使ったお魚料理とおススメです。
是非お試し下さい！
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
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本店で取り扱っている グラスワインの
ご案内をします。
テッレ マルガリテッリ社の
グレコディレナビアンカ です。
中部イタリアのウンブリア州と言う所でしか
採れない “グレケット”
と言う葡萄で出来た 白ワインです。
丘の上から下まで太陽を遮らない
広く 開けた畑で 風も良く通る
恵まれた環境で造られた
完全な自然派ワインで
母体が木材を扱う会社で 樽熟成に向いた
木材を吟味され 造られています。
木材の品質に精通した
ワイナリーから出来たワインが
どの様に 反映されているか
ぜひ お試しになって下さい！
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町 1-6-20 1階
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こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
今日は今週の日曜日まで、姉妹店のオステリアにて開催されていますワイン会についてご紹介します。
17時30分（金、土、日は17時から）のスタートです。気になった方はぜひお気軽にお越し下さい。
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先日、北浜にある
完全予約制のフルーツとデザートを
コース仕立てで頂けるお店
“FRUIT フルーツ”
と言うお店に伺いました。
初めに 宮崎マンゴーを使ったコールドプレスジュース。
このジュースを頂いただけで
今後のコースの質の良さなど
期待度が一気に上がる 濃厚で上質な味わいでした。
5種類の一口サイズのフルーツの盛り合わせ
パパイヤのコンポート レモンとグアバの
ソルベ添え
フルーツアラカルト
こちらは、それぞれのフルーツにそれぞれの
ソース (ムースや、アイスなど)と
一緒に頂く マリアージュ。
そして、
太陽のたまご と言う 宮崎マンゴーを
使ったテリーヌ
フルーツを使ったデザート盛り合わせ
いずれのお品も 素材の良さを生かし
１つひとつの完成度の高さは
本当に素晴らしかったです。
このクオリティ ボリュームで
¥3800
驚愕です。
予約が取れないのも 納得で
帰り際にお土産まで頂き
大満足でした。
発想やピカイチのセンスのよさ
細かな所まで キチンと 手抜かりなく
全て仕上がっていて とても勉強になり
心底伺って良かったと思いました。
また、予約が取れるなら
是非伺いたいです。
スタッフ 久世
イタリア料理
堺筋本町
SPELLO
大阪市中央区久太郎まち1-6-20 1階
06-6262-7044
こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
早いもので6月も終わりですね。梅雨ということで、少しジメジメした日が続いてますが、本日も通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。ご予約の方も承ってますので、お電話もお待ちしております。
テイクアウトの焼き菓子も変わらず販売中です。ぜひご利用ください。
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堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
06-6262-7044
こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
昨日はG20の影響で、大阪の街がいつもと違う雰囲気でしたね。今日は夜に雨が降るみたいですね。傘をお持ちになって下さいね。
本日も通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。
写真はグラスで提供させて頂いてます。赤ワインのロッソです。紫がかったルビーレッド色。赤い果実や、リコリス、プラムやベリーの印象を伴う果実味のある強いアロマ。シルクのように滑らかなタンニンとスパイスやブラックベリーの風味があり、バランスの良い味わいです。エミリアロマーニャのワインで、バルベラとボナルダという品種を使用したワインです。ぜひお試し下さい。
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こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
今日は予報では、くもりみたいですね。急な雨にも注意が必要みたいで。折りたたみ傘は持ってお出かけ下さいね。本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。
写真はサルディーニャ島の土着品種のモニカで作られた、フレッシュな辛口赤ワインです。
モニカは1400年にはサルデーニャで栽培されていたブドウ品種です。フランスから来たブドウとして言われています。グラスでも提供させて頂いてます。ぜひお試し下さい。
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大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
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こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
台風が近づいてきて、少し心配な天気ですが、本日も変わらずランチ、ディナー共に営業致しております。
グラスで提供させて頂いてる白ワインをご紹介します。サルデーニャ島の珍しい土着品種ヌラグスで造られる、口当たり爽やかで果実味と酸のバランスが抜群な辛口白ワインです。魚介との相性がいいワインです。ぜひお試し下さい。
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こんにちは。パンと焼き菓子を担当させて頂いてます、アオシです。
本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひお越し下さいね。
写真はイワシのサオールです。ヴェネツィアの伝統料理です。南蛮漬けのような味わいです。ランチのAコースの一品としてお出ししていますので、ぜひご賞味下さい。
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