本店の前のオリーブの木に丸くて小さな蕾が沢山出来始めました！春から初夏へと季節の移り変わりを感じますね…。三谷です！

昨日は大きな試飲会があり、僕も参加させていただきました！

これ程沢山のワインを飲む機会は少ないので貴重な経験をさせていただきました。

実際に飲んでみて感じた事をお客様にわかりやすく説明して、よりワインを楽しんでもらえるようこれからも勉強していきます！！

さて営業日のお知らせですが、

5/13（月）

はお休みをいただいております。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

今回は本店でオンリストしている

赤ワインをご案内します！

ジャコーザ フラテッリのドルチェット ダルバ マドンナディコモ です。

北イタリアピエモンテ州のアルバと言う街で

作られた赤ワインで

ドルチェットと言うブドウから作られて

います。

ドルチェットらしい 円やかで

穏やかで 繊細な酸

チェリーなの様な 果実味のある

一本です。

秀逸なドルチェットが採れる

マドンナディコモの赤ワイン

軽やかなので 少し暖かくなったこの時期

に如何ですか？

スタッフ久世

堺筋本町

イタリア料理

SPEELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

06-6262-7044

おはようございます。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

本日はspello本店はお休み頂いてます。姉妹店は通常通り営業しておりますので、ご来店お待ちしております。本店も明日からは通常通り営業させて頂きます。

当店ではお酒がお苦手な方にも、ソフトドリンク類もご用意してます。左から、イタリアンサイダー、ブラッドオレンジ、能勢ジンジャエール、味まろしぼりです。ぜひお試し下さいね。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

ゴールデンウィークも遂に最終日となりました！

連休で蓄えたエネルギーで明日からも頑張っていきましょう！！

僕もまだまだ頑張ります！三谷です！

今回は営業日のお知らせとグラスワインの紹介をさせていただきます。

まず営業日ですが、

本日、

6日 ディナー営業

7日 ランチ、ディナー営業共に

13日 ランチ、ディナー営業共に

お休みをいただいております。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

今日、紹介させていただくワインはこちら！

パーラの“エンテマーリ”です！

こちらは青リンゴのようなフレッシュな酸や香りがありますが、ミネラル感によりしっかりした骨格を感じることができます！

果実味と酸のバランスがとても良い辛口の白ワインとなっております！

本日はランチ営業のみですが、

お待ちしております！！

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

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ゴールデンウィークも折り返しに入りましたね！

今日も行楽日和です！

堺筋本町 SPEELLOは今日も元気に

営業しております！

さて、本店でオンリストしている

ロゼワインをご紹介します！サトゥルニーノ ロザート サレントです！

南イタリア プーリア州の

ネグロアマーロと言う 土着品種を使った

ロゼワインです。

鮮やかな水色のエチケットと、

濃いルビー色をしたボトル。

素敵でしょ？

味わいは

ボリュームがありミネラル感がとっても

豊富です。酸もイキイキとして

魚介類は勿論

トマトソースを使ったパスタ料理や

リゾットにも 合いますょ！

白ワイン寄りにも

赤ワイン寄りにもなる

万能の1本

美味しいお料理とご一緒に如何ですか？

スタッフ久世

堺筋本町

イタリア料理

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ゴールデンウィーク後半は天候にも恵まれ、気持ちのいい日が続きますね！

朝の通勤も風が心地よく気持ちがいいです！

向かい風になると汗だくですが…三谷です！

さて今回は前回に続き

グラスで提供させていただいている白ワインの紹介と、営業日について書かせていただきます！

まずは営業日ですが

5/6のディナー営業

5/7のランチ、ディナー営業は

お休みをいただいております。大変、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

そしてこちらが今回紹介させていただくワインです！

モンテ デッレ ヴィーニェの“ポエム”です！

北イタリアのエミリアロマーニャ州のマルヴァジーアという品種のブドウを使っているのですが

こちらのワイナリーのマルヴァジーアは通常よりも香りが高く特別だと言う事で

“マルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ”

といって他のマルヴァジーアとは違う事を名前からも感じることができます。

こちらのワインは酸が少なく花とフルーツの様な香りでとても飲みやすいワインになります！

本日も本店でお待ちしております！

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ゴールデンウィークも残り半分を切りましたね…。

この連休中やり残した事はないでしょうか？？

もしまだご来店されてない方もそうでない方も

まだ間に合いますのでご来店、お待ちしております！！！

本日もランチタイムからご予約沢山頂いております。ありがとうございます！三谷です！

さて今回はただいま本店のグラスワインとして

提供させていただいています、こちらの白ワインをご紹介させていただきます！

パーラ“ヴェルメンティーノ”になります！

こちらは花のような香りでスッキリとした果実味

紅茶のようなコクを感じる事の出来る

飲みやすいワインとなっております！

シーフードはもちろんのこと、シンプルなオイルパスタなどにもオススメです！！

堺筋本町

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今日からいよいよ令和元年始まりました！

新しい時代が始まる気がしてワクワクしています！三谷です！！

さて！今回はグラスの赤ワインの紹介をさせていただきます！

今日ご紹介させていただくのはこちら！

パーラの“モニカ”

になります！

こちらはサルデーニャ州のワインでモニカというブドウの品種を使っています。

柔らかな口当たりと果実味が特徴で

タンニンも少なめでスッキリとした味わいの飲みやすい赤ワインになります！

鶏肉、豚肉などのお肉の他にも軽い前菜やパスタにも相性がいいと思います！！

是非お気軽にお声がけください！

それでは本日もお待ちしております！

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

10連休のゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしでしょうか！

いよいよ明日から元号も変わり、令和という響きにまだまだ慣れませんが

気持ち新たに、残りのゴールデンウィークも駆け抜けたいと思います！！三谷です！

さて本日は営業日についてのお知らせと

今、本店で提供させていただいている

グラスのスパークリングワインについて書かせていただきます！

まず営業日ですが、

6日（月）のディナー

7日（火）のランチ、ディナー共に

お休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。

そしてこちらが只今提供させていただいている

グラスのスパークリングワインになります！！

“フェルゲッティーナ”の

フランチャコルタ ブリュット

になります！

こちらは豊かな果実味を感じる事が出来、綺麗な酸とミネラルによって引き締められたスタイリッシュなスパークリングとなっています。

フェルゲッティーナはフランチャコルタを作り続けて40年。

フランチャコルタにこだわり抜いたワイナリーで

自社ブドウ100%であったり、

通常の物より圧搾の割合が低いなど

他のフランチャコルタと比べてみても面白いかもしれません！

是非グラスで気軽に飲めるこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

それでは本日も本店でお待ちしております！

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日は平成最後の営業となります。皆さまゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。よろしければ平成最後をspelloでお食事いかがですか？ランチとディナー共に営業してますので、ぜひご来店下さい。

たくさんのビールもご用意しております。左からペローニ、モレッティ、メナブレア、バラデンイザック、バラデンイザックスーパービターです。普段と少し違ったビールをお試しください。

イタリア料理

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