昨日でBAR SPELLOが6周年を迎えました。
オープンから6年間、本当に沢山のお客様、そしてスタッフに支えられてきました。
6年前は人通りもあまりなく、出店も沢山の人に反対されました。物事は続ける事が大切だと思います。一つの事を続ける事は本当に大変な事だと思います。常に進化し続けないと後退していく一方なので頑張って前に進まないといけません。
7年目のBAR SPELLOも頑張って前に進んでいきますので今後共、宜しくお願い致します。
次はSPELLO本店の9周年に向けて日々頑張ります。
代表 飯塚 宗則
明日のランチタイムは貸し切り営業となりました。
ご迷惑おかけしますが、御理解の程宜しくお願い申し上げます。
堺筋本町SPELLO
昨年末で専門学校卒業時から入社し、ビストロオリーブ店長、南 佳司が卒業しました。先日、退職してから始めて食事に来てくれましたが、本当に仕事を通して成長してくれたと思います。
別れがあるから出会いがあります。
今年度の新入社員の研修も始まっています。この仕事を選んで良かった。この会社に入社して良かったと思ってもらえるよう一緒に全力で頑張ります‼︎
可能性をどんどん広げ、常にチャレンジし続ける。そんな場をこれからも作っていける会社を築いていきます。
株式会社SPELLO 飯塚 宗則
昨年は沢山のお客様に支えられ無事一年間、営業することが出来ました。
本年も本日より、通常営業しておりますので変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。
昨年同様、不定休での営業になります。ディナータイムに関しましては予約制となっております。
尚、姉妹店ビストロオリーブ開業から勤めており、この2年間は店長をしておりました、南 佳司が実家の農業を継ぐ為、年内をもって退職致しました。御来店頂いたお客様には本当に温かく見守って頂き有難うございました。暫くの間、BAR SPELLOのシェフ、荒井がシェフを兼任させて頂きます。
来春には新入社員の内定も決まっておりますが併せて正社員の募集を致します。ご興味のある方がおられましたら、ご連絡お待ちしております。
株式会社SPELLO 代表取締役 飯塚 宗則
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)
いよいよクリスマスですね♪
イタリアンバールスペッロのクリスマスメニュー、本日より本格的にスタートしますよ～
シャンパンにバローロ イタリアの郷土料理もがっつり！
デザートも普段以上に力を入れてます！！
ランチメニューは通常メニュー＋クリスマスコースもやっちゃいます。
一年間の集大成、気合い満タンです！！
忘年会のお問い合わせも、デートや記念日のコースも何でも来て下さい！
全力でお応えします！！
年末の営業は本当に大変ですが、自分を高める場として楽しみなシーズンです。
裏難波、千日前の隠れ家イタリアンバール
イタリアンバールスペッロからのお知らせでした。
年末は美味しいワインと滋味深いイタリア料理でぜひ、お楽しみ下さい(*^_^*)
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)
クリスマスメニュー、やっとできました！
クリスマスは期間限定！
今年のイタリアンバールスペッロのクリスマスは郷土料理にこだわったイタリア料理に挑戦しますよ！
ただいま絶賛仕込み中！！
ブログなかなか更新できないです、すいません💦
通常メニューももちろんご用意あります！
メニューは仕入れによって一部変更があるかもしれませんが…
普段は使わないレストランレベルの食材などふんだんに盛り込んでいます(^_^)
しかも、なんと！
ワインもスペシャル価格でシャンパン＆バローロ空けちゃいます！
本当にクリスマスならではの大盤振る舞い(^_^;)
期間は20～25日までです！！
ぜひ、この機会にお越し下さいm(_ _)m
ランチもクリスマスメニューご用意あります！
お楽しみに♪
裏難波、千日前の郷土料理とイタリアワインにこだわった
隠れ家イタリアンバール スペッロからのお知らせでした(^_^)
今月はいよいよ今年最終月(T_T)
毎年あっという間すぎてこわいです
12月といえばクリスマス！
スペッロにもリースが飾られました！
ばっちりです！いつもテラスの草達を手入れして頂いてる花屋さんに作って頂いたリース＾＾さすが雰囲気ばっちりです(^_^)！かわいい〜〜(^.^)やっぱりクリスマスは気分が高まります＾＾！
お手洗いのお花も入れ替えていただきました！
やっぱりお花の季節感って大好きです＾＾
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です！
お恥ずかしながら、先日、誕生日を迎えまして、スペッロのスタッフ皆様から誕生日のお祝いをして頂きました(^^;)
写真で主役のようにピースしているのはスタッフの木下君(笑)僕ではありません(ﾟ_ﾟ;)
飯塚シェフからはボタン鍋のふるまい。
めっちゃ豪華な誕生日会でした。
お食事しながらの雑談は料理やワインの事ばかり(笑)お肉の焼き方とか、ワインについてとか…
一般の人からしたら、変な誕生日会ですが、とても有意義で楽しい時間でした(^_^)
12月は飲食店でも一番忙しいシーズン！！
みんなにお祝いしてもらったし、気合い入れて頑張って行きます！！
イタリアンバールスペッロや本店スペッロ、ビストロオリーブでも誕生日会や、忘年会。歓送会。好評受付中です！
イベント事の利用もおまかせあれ♪
みんなで楽しい時間を！！
裏難波の本格イタリア料理とイタリアワインが美味しい、隠れ家イタリアンバール スペッロからのお知らせでした！
今日はスペッロの元スタッフで本店にお邪魔させて頂きました！
シェフのご好意で普段は赤ちゃんお断りさせて頂いてるのですが特別に配慮して頂きました(T_T)
料理は本当いつも、とびきりに美味しいし美しいし楽しいんですが今日は本当にすごかった！こちらはオマール海老とズワイ蟹とキャビア、スタートからトリプルパンチ喰らいました(T_T)！美味しすぎでした！クリスマスメニューこのままパクらしてもらいたいと塩野シェフ。笑
マナガツオとウニとリコッタチーズのソース
蝦夷鹿のソース 山葡萄の皮と種を練り込んだタリオリーニ
メイン料理の上にアルバ産の白トリュフを景気よく削ってくれるそうで見せてくれました！これはこれは縁起よさそうです！笑
メイン料理のシャラン産の鴨肉をどのくらい食べるか伺いに来てくれました！全部勿論頂きました！即答でした！
来たらびっくり！フォアグラまで！
フォアグラに鴨に白トリュフ(T_T)今日は本当にすごかった！
デザートも盛り合わせにしていただきまして大満足(T_T)ほんとに全部美味しすぎました！
子供がいてるとなかなか外食が難しく今日はシェフのお陰でほんとに素敵な時間を頂きました！ありがとうございました！
スペッロが私は1番イタリア料理屋さんで大好きです(^_^)幸せでしたー（＾ν＾）
またこれからも集まりたいです(^_^)
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)
気がつけばもうすぐ年末。
一気に冬らしく、寒い日が続いていますね。
でも、年末の前に、飲食店の一大イベント
「クリスマス」がやってきますよー
クリスマスって、一年の締めくくりのイベントであると同時に、多くの飲食店では、一年間で学んだ事の集大成をぶつけられる日でもあるので、皆、気合いが入ってます！
この日だけしか食べられないスペシャルな食材の組み合わせも、クリスマスならでは
(*^-^*)
イタリアンバールスペッロでも、クリスマスならではの特別なご用意を考えています♪
詳細は決まり次第、アップできればと思います。
さぁ～！今からメニューを書いていくぞー！！
お楽しみに～
クリスマス期間の予約も少しずつ入ってますが、まだ空席ございます。
今年は週末なので、たいへん混雑が予想されます。
ご予約はお早めに(^_^;)
ランチタイムは通常通り＋クリスマス限定コースも予定しております！
ワインもかなりのボリュームアップ予定♪
よろしくお願いします！
難波、千日前の
イタリア料理とイタリアワインにこだわった、イタリアンバールスペッロからのお知らせでした(^_^)