いつもご来店ありがとうございます！ビストロオリーブの前田です！
今朝本店で
オステリアの店長 荒井さんと 本店のキッチンスタッフ 石橋さんのお誕生日会をしましたー^_^
荒井さんはワインの知識や料理の知識がすごくて、石橋さんは東京のフレンチで6年も働かれていた方です！！
スペッログループは4店舗ありますので、ぜひ会いに行ってみてくださいね！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
こんにちは、キッチンスタッフの石橋です。
今回は、ある日のアラカルトの盛り付けの写真をご紹介致します。
みなさん、これ何の盛り付けの写真だと思いますか？
正解は、アラカルトで提供している鮮魚のカルパッチョです！一見、インサラータに見えるこの写真、実はその下に真鯛のカルパッチョが隠れています！
真鯛のカルパッチョの上に、約10種類の新鮮なハーブや葉野菜、根菜類が散りばめられたこの盛り付け、もはやアートみたいですね、、、
それに、それら全て美味しく召し上がることができますので、カルパッチョと一緒に食べるとき、一口一口違った味を楽しむことができます！！
日によって、その日のいい野菜を厳選し、使うこだわりなので、一度召し上がられてはいかがでしょうか。
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
3連休ですね、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
急に寒くなった事もあり、感染症も
増え出しております。
しっかりとした、衛生対策していきましょうね＾＾
当店も感染症対策ばっちりで、
安心してお食事していただけますよ〜
この時期は、”蝦夷鹿”が旬を迎え
美味しいので昨日はワインに合わせて
薄く切って”スカロッピーネ”でご用意致しました！
爽やかなレモンバターソースが、
また美味しいです！！
メニューには、載っておりませんが、
お客様のお好みで調理できますので
是非お声かけください！
本日もランチタイムは11:30〜オープンしております！
お待ちしております〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
営業時間が変わりました。
月〜金ランチ11:30〜15:00(L.O14:00)
土日祝日ランチ11:30〜16:00(L.O 15:00)
月〜木ディナー17:30〜23：00(L.O.22:30)
金土祝前日ディナー17:00〜25:00(L.O.24:00)
日曜日ディナー17:00〜23:00(L.O22:30)
となっております。
週末の営業時間が伸びたのでその分ゆっくりとお食事を楽しむことが出来ます。是非ご利用下さい。
いつもご来店ありがとうございます！ビストロオリーブの前田です！！
当店は炭焼き台がありまして、炭焼きメニューはお客様からも好評頂いております！！
今回、ちょっと綺麗に撮れたのであげさせていただきます！
国産豚肩ロースの炭焼きです^_^
きれーいに焼けすぎてませんか？？食欲そそられますよね(^^)
ボジョレーヌーボーはあと少しだけですので、お早めにお試しください！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
昨日今日と気温が高めですね。。今日のランチでは汗が止まらず、恥ずかしかったです。。。
本日はある日のコースのメイン料理のご紹介です！
もう言葉は必要ないです。。かぶりつきたくなる様なお肉ですよね。。
黒毛和牛の炭火焼きに、お肉の出汁とシェリー酒を使ったソース。
“タルティーヴォ”というイタリアから取り寄せた珍しいお野菜と
最後は上からたっぷりトリュフをかけて。
間違いないです！
その日その時のお客様に合わせてベストなお料理をシェフはお出ししてくださるので、サービスする時に少しでも、シェフの想いをお伝えできる様に頑張ります！！
皆様のご来店お待ちしております！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
いつもご来店ありがとうございます
ビストロオリーブの松永です
またコロナが流行ってきてますね。当店はスタッフの検温、消毒、手洗いうがい、営業中のマスク着用を徹底していますので、ご安心してご来店ください。
テラスもありますので、ぜひご利用ください
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
美味しい物をお家でも。
と、楽しんでいただけるようにテイクアウトも
まだまだ頑張っておりますよ〜o ( ｀ ・ ω ・´ )o
お家のおかずに、お酒のアテにも楽しんでいただける
オードブルや、がっつりお肉、パスタも
お手頃価格でご用意してます！
ご予約していただくと、スムーズなお渡しが
可能ですので是非！
また、クリスマス、年末年始に使える
豪華なオードブルもご用意予定です！
こちらは、もうすぐお知らせ致しますので
是非ご期待ください〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。よーいドンで放映された秋刀魚とポロねぎのアーリオオーリオ 肝バター風味 とても好評です！味の決め手、秋刀魚の肝の入ったバターを仕上げに和えてます。
1日20食限定なのでお早めに！
裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
月〜金11:30〜15:00(L.O 13:30)
土、日、祝日11:30〜15:00(L.O14:00)
月〜金17:30〜23:00(L.O 22:00)
土、日、祝日17:00〜23:00(L.O22:00)
こんにちは、キッチンスタッフの石橋です。
今回ストウブについてご紹介致します
ストウブとは、フランス・アルザス地方で誕生した鋳物ホーロー鍋とセラミック製品を取り扱うブランドです。特に鋳物ホーロー鍋は、伝統的な鋳物鍋の耐久性と保温性に加えて、ホーロー加工を加えた特徴があります。
よく、レストランでも使われ、この耐久性と保温性で、煮込みや蒸し物にも使えたりとても便利です。
オーブンにも入れれたりできるので、寒い冬にこれを、使ってグラタンでもいかかでしょうか！！
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休