皆さんこんにちは(^^)
バールスペッロの竹川です^_^
本日はワイン紹介です！
こちらのワインなんですが
テロルデゴという品種のワインでして
こちらの品種が、イタリア最北の地トレンティーノでのみ栽培される品種でして、
お味の方が、果実味が豊かで、
滑らかなタンニンに穏やかな酸で
とてもよい調和を見せてくれます(^^)
もし赤でお悩みになられましたら
こちらのラヴィス・テロルデゴはいかがでしょうか？
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
※日曜日は通し営業とさせて頂きます！！！
本格的にpart2で始動してます。
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
夏期に入って、色々な面を考慮して、
テイクアウトも落ち着いていたのですが、自粛とかまた始まりそうです。
以前は手探りのテイクアウトだったのですが、前回のメニューでの反省点を踏まえて更により美味しく、安全に当店のお料理を持ち帰って頂けるように
考えて、考えて
再リリースしました！
少し厚みを持たせた生パスタで、出来る限りアルデンテの時間を伸ばして
レンシレンジ対応容器で、なるべく熱々でも食べられるように！
衛生面を考えて、持ち歩き時間の制限もありますが、
遠方の方向けの、お家ご飯パックもリリースしてます！
また色々な事が変わるかもしれませんけど、とにかく、美味しい料理を提供できるように
これからもよろしくお願い致します。
シェフ・荒井達矢
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！！
今日はディナーメニューの中の前菜をご紹介します。
茶美豚肩ロースの自家製ハムです。
低温でじっくり火入れされたお肉はとてもしっとりしています！！
ぜひ食べてみてくださいね！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
夏が待ち遠しいと言っていたものの、いざ暑さを少し感じると今年の夏、耐えれるか突然不安になってきました。
今回はグラスワインで提供させて頂いている白ワインについて書かせていただきます！
そんな暑い時期にもぴったりなこちらのワイン！
こちらはナポリ湾に浮かぶイスキアと言う島のワインです。
ビアンコレッラと言う土着品種の作られており、
イスキアという島は溶岩土壌が特徴で、豊富なミネラルが感じられるワインになっております！
フレッシュな香りとミネラルの旨味を是非お楽しみください！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんばんは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
(｡･ω･｡)
今日もお仕事お疲れ様です。
今日のオススメ料理。
フレッシュポルチーニの炭火焼きとパルミジャーノのリゾット！
難波で軽く晩ご飯とか、二件目にもどうぞ～
この料理を作りながら、前職の師匠（めっちゃ怖いシェフ）の事を思い出してました(笑)
怖かったけど、料理やお客様には一生懸命なシェフ。自分の今日の料理は、今日のお客様に一生懸命できているんかなって考えてました。
いつもご来店頂きありがとうございます。ビストロオリーブの宇都です。
コロナ関連で暗いニュースが続いてますがビストロオリーブは元気に営業致しております。
外出を控えたい方の為にも引き続きテイクアウトもご用意しておりますので、お気軽にご利用下さい。
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です！
テイクアウトが、今までお料理やワインだけだったのですが、今回はすこし変わったものをご紹介させていただきます！
堺筋本町のミシュランビブグルマン スペッロ
オーナーシェフ飯塚厳選のイタリアの食材です！
フィレンツェ老舗の紅茶メーカーの
LA VIA DEL TE 最高級品質の紅茶を当店では5種類扱っております！
他にもかけるだけで味がワンランクアップのバルサミコスプレーや、食感や味わいの違いが付けれるイチジク風味のバルサミコパールなど！
他にもパスタやオリーブオイルなども随時販売しております！！
店内でも使用してるものもございますので、お気になる商品ございましたら是非お声がけ下さい！
ご家庭でのお料理にいかがでしょうか？？
蒸し暑い日々が続いていますが、暑さにも
コロナにも負けじと毎日 絶好調営業しております！
が、本日はランチのみの営業となり、
ディナー営業はお休みさせて頂きます。
明日からは通常通りランチ、ディナー共
営業致します。
宜しくお願い申し上げます。
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日、テイクアウトメニューも一新してから
大変好評いただいております！
ありがとうございます(❃´◡`❃)
人気のシェフの賄いカレー クスクス添えは、
すぐ食べれる状態でご提供！
最近、暑さもありますのでこちらは
お持ち歩きの時間が15分以内の方のみの販売です！
是非、ご購入してみてください〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
皆さんこんにちは(^^)
バールスペッロの竹川です^_^
いつもお越し頂きありがとうございます！
本日はおすすめ前菜について書かせていただきます！
こちらとっても美味しそうなお肉！
そうですローストビーフなんです^_^
こちらのローストビーフなんですが
国産黒毛和牛を使用しており、さらに焼く前に
しっかりとマリネして味と香りを移してから
とってもやわらかぁーく、しっとりと焼き上げておりますのでリピート間違いなしの美味しさです(^^)
そして上からかけておりますのが、
パルミジャーノ・レッジャーノチーズと
バルサミコソースです！
チーズのまろやかなコクと、バルサミコの
トロッと甘い熟成されたコクに黒胡椒のキレでこのローストビーフと抜群のマッチを見せてくれます^_^
是非お越しいただいた際にはお試しください！
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
※日曜日は通し営業とさせて頂きます！！