こんにちは！
なんばビストロオリーブの藪内です。
今日おすすめのグラスの白ワインを紹介します！
ドメーヌ デュ コロンビエのエルミタージュプラン！
こちらの生産者産は葡萄は全て機械を使わず手摘みにこだわり伝統的な手法を大事にして造っております。
さっぱりとした飲み口ながらも飲み応えのある一本。
白身や、バターを使った料理とぜひ合わせてみてください！！
残りわずかなのでぜひお早めに＼(^ω^)／
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
こんにちは。
キッチン担当の嶋崎です
鳥ミンチのラグーを作りました。ラグーとは煮込みと言う意味で一度ハンバーグの様に焼いて、炭火の香りをつけるように焼いてからそれを今回はドライトマトと鶏のブロード（出汁）香草と香味野菜とともに煮込みました。
間もなくランチタイムのパスタのソースになります。
本日ランチタイムに余裕がありますので是非ご来店お待ちしております！！
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
昨日は、少し汚くなってきていた
看板を新しく書き換えましたo ( ｀ ・ ω ・´ )o
テイクアウトも地道に始めてきましたので、
可愛らしく、春らしい仕様になりました！
是非、この看板をお見かけした方は
オステリア 特性サンドウィッチや
ビール買って決めてください！
本日、ランチ、ディナーともに
ゆったりとした営業してますよ〜〜
皆様のお越しをお待ちしております！！！！
ANTICA OSTERIAOSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です。
こちら”当店自慢のイカ墨のパスタ”です！
メニュー名に”当店自慢”とつけれる程のオススメです！！
イカ墨の濃厚さにバターなどを使って更にコクを出してます^_^
ソースの中には柔らかく火入れされたイカも^_^
ここの店に来て初めてイカ墨のパスタを食べたんですけれど、今では一番好きなパスタに変わってしまいました！！という余談です。
きっとご満足頂ける味わいになっておりますので、是非ご賞味下さい！！
リゾットもございますよー！！
皆様のご来店をお待ちしております！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
ビスコッティメリガを作りました！
北イタリアピエモンテ州では、とうもろこしの事を方言で”メリガ”と、言うそうです。
もうもろこし粉を生地に入れることにより、プチプチとした食感と、甘い香りが広がります！
お茶菓子にご用意しておりますので、是非ご賞味下さい！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅６号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休
こんにちは。
なんばビストロオリーブの藪内です。
4月から当店では国の方針により、
店内での喫煙をランチ、ディナータイム共に禁止させていただきました。
テラス席での喫煙は可能でございます。
ご協力よろしくお願いいたします。(-_-)
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
このご時世、自粛ばかりですが
美味しいものは自粛する必要はありません！
なので、手軽にランチやおつまみ、
ちょっと小腹に楽しんでいただけるような
テイクアウト始めます！
今日は、試作第一弾！
スティックピザ & ガーリックトーストです！
片手にビールは必須ですよ〜〜ヽ( ´∇`)ﾉ ～ 笑
お気軽にご注文ください！
まだまだ、テイクアウトメニュー出てきますので
お楽しみに！！
そして、明日はランチタイムのみお休み
いただきます！
ディナーは、17時から営業しておりますので 是非
お越しください₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
ANTICA OSTERIAOSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
こんにちは！
なんばビストロオリーブの藪内です。
今日はフランス菓子の コロンビエ を作りました！
フランスのペンテコステという行事の際に作られる伝統的なお菓子です！
アーモンドが効いた生地に砂糖漬けにわしたフルーツなどが入っております。
コロンビエとはフランス語のコロンブ＝鳩からきています。
ペンテコステは、キリスト教の復活祭から数えて５０日後で、十二使徒に聖霊が天から降り、その聖霊の力を得て布教をはじめたことにちなんでキリスト教会設立の日とされている祝日。
聖霊は、目には見えない神様の力なので、よく白い鳩で象徴されます。そのことから聖霊が降臨した日を祝う菓子に、鳩（コロンブ）の小屋という意味のコロンビエという名前がついたそうです。
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
本日はおすすめのウンブリア州の赤ワインをご紹介します。ラッカライアのサンジョヴーゼです。
僕も大好きなサンジョヴーゼで、飲みやすくておすすめです。是非お試し下さい。
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
いつもご来店ありがとうございます！スタッフ三谷です。本日は雨の中、ご来店いただきありがとうございました！
本当に日々、常連のお客様に助けていただいていると実感しております。毎日、100%の力を出し切ってお客様に接する事の大切さを再認識しました。明日もよろしくお願いいたします！！
さて今回は本日のディナーで提供させていただいたグラッパについてです！
ポーリ社の「ポイヤック」です！
グラッパの聖地と言われているヴェネト州にある会社で、樽で8年も熟成させております。
カベルネソーヴィニヨンやメルローなどの果実感を感じる後味と蜂蜜やバニラのような香りで食後の余韻をより豊かにしてくれる事でしょう！
是非、お待ちしております！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044