いつもご来店ありがとうございます！スタッフ三谷です！
本日は店長が買ってきてくださった珍しいお野菜の紹介をさせていただきます！
“もものすけかぶ”です！
生食で美味しいかぶで、みかんの様に手で皮を剥くことが出来るそうなんです！
どんなお料理にして出そうか今からワクワクしています…！！
皆様もご来店の際にどんな形で出てくるのか楽しみにしていてください！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
ホワイトアスパラ
こんにちは！
イタリアンバール スペッロの佐々木です。
今回は先日より入りましたホワイトアスパラガスについてご紹介させて頂きます！
通常のグリーンアスパラガスと違って日光に当たらないように栽培しているため白いこのアスパラガス、日本では北海道などで作られていますが、現在当店でイベントを開催しているイタリアのヴェネト州では「バッサーノ・デル・グラッパ」という高級品として世界的に出回っております。
非常に香り豊かなホワイトアスパラガス、当店ではポーチドエッグ、パルミジャーノと一緒にご提供させて頂きます！
ご来店の際は是非ともご賞味ください！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
グラスワインが変わりました
こんばんは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日も予約はなかったなか満席の営業でした。
ありがとうございます😊
本日より、好評頂いていたアマローネが途中で完売したので、明日からはブルネッロをグラスで抜栓していきます♪
重厚かつ、エレガントな味わい。
ぜひメイン料理と一緒にお楽しみいただければと思います♪
明日も予約は落ち着いてますが、当日のご予約も受け付けてますので、ぜひお問い合わせ下さいm(_ _)m
旬のホワイトアスパラガス入りました！
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です。
今が旬のフランス産のホワイトアスパラガス入りましたよ！
定番の卵黄のソースと生ハムは美味しいですよね！
ぜひ食べに来てください！！
ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)
静岡産シラス
キッチン担当の嶋崎です。
静岡県の非常に美味しいシラスが入りました！！
最近メニューが変わりまして、ランチの魚介のソースから、シラスとオリーブオイルのスパゲッティに変更されています
お手頃なAコースからお出ししていますので是非召し上がってください！！
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
旬のお料理
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
もう早いものでオステリア二もホタルイカが本日届きました(｡･ω･｡)
ホワイトアスパラなども始まってます！
今週の平日はお席ありますのでぜひ、旬の味覚をご賞味下さい♪
ホタルイカ
いつもご来店ありがとうございます！スタッフ三谷です！
修理に出していた自転車が帰ってきたのでテンション高めで書かせていただきます！！
今回ご紹介させていただきますのはこちら！
ホタルイカです！！
当グループでは、シェフがいつも市場に行ってくださり、その時期美味しいもの、その日のいい食材を直接仕入れてきてくださります！
その中で今回は走りの食材のホタルイカがいいものがあり、仕入れてくださりました！
早速、ホタルイカのオイルパスタを提供させていただきますのでご来店お待ちしております！！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
ホワイトアスパラ
またまた 旬の食材が届きました！
フランス産のホワイトアスパラです！
グリーンアスパラと違い、栽培途中で、
出てきた芽に土を盛り、日を当てずに伸ばしているから、白く仕上がっているんです。
栽培方法に手間がかかっている分
グリーンアスパラと値は違いますが、
食感は柔らかく、ほんのりと甘みがあり、
青臭さはありません。
旬に勝るものはありませんので、
是非、ご賞味ください！
スタッフ久世
SPELLO
イタリア料理
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休
グラスワインが新しくなりますよ！
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です！
もう少ししたらグラスでお出ししているワインを変えようと思っております！(^_^)
まだ飲んでないグラスワインがありましたら
今のうちに飲んでみてくださいね！！
フランスのワインで揃えてますので楽しみにしていて下さい！！
本日のおすすめメイン料理！
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です！
エゾシカのローストです！
全然臭みもないのでジビエが美味しい季節ですので
ぜひ召し上がって下さい！
ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)