こんにちは！
イタリアンバール スペッロの佐々木です。
今回は『ルーナ アルジェンタ ロッソ テッレ シチリアーネ』をご紹介します。
シチリアの土着品種ネロ ダーヴォラを主体としたフルボディの赤ワインです。
コンポートしたイチジク、ダークチェリーなど熟れた果実の濃厚な香りと、ブラックベリー、スミレの花、ハーブなどのアロマ。口当たりはパワフルで甘濃さが際立ち、まろやか。芳醇で力強い果実味にスパイシーさとなめらかな酸、心地良いタンニンを楽しめるワインとなっております！
味のバランスが良く、お客様からの人気も高い赤ワインですのでご来店の際には是非ともご注文下さい！
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日は朝から当店のフォカッチャの特集のテレビ撮影でした。
オーナーシェフにフォカッチャへのこだわりを語ってもらい、見ているだけでも非常に勉強になる時間でした。
撮影は本店スペッロですが、紹介頂いたフォカッチャは全店舗でたべられます。
よろしくお願い致します(｡･ω･｡)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です！
食後酒のメニューを作りました！
甘いお酒から、辛口まで
ブランデーやグラッパ置いています！☺︎
水割りでもロックでもストレートでも
言うてくださいね！
食後にアルコールが高いお酒を飲むことで
胃を活性化させ、消化を促すために
飲むと言われてます！
ぜひ、飲んでみてくださいね！
本店で取り扱っている グラスワインの
ご案内をします。
テッレ マルガリテッリ社の
グレコディレナビアンカ です。
中部イタリアのウンブリア州と言う所でしか
採れない “グレケット”
と言う葡萄で出来た 白ワインです。
丘の上から下まで太陽を遮らない
広く 開けた畑で 風も良く通る
恵まれた環境で造られた
完全な自然派ワインで
母体が木材を扱う会社で 樽熟成に向いた
木材を吟味され 造られています。
木材の品質に精通した
ワイナリーから出来たワインが
どの様に 反映されているか
ぜひ お試しになって下さい！
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町 1-6-20 1階
06-6262-7044
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
毎日、当店のご愛顧ありがとうございます！
本日も満席頂きありがとうございます。
ワインイベント、楽しんで頂けていたら幸いです。
さて、表題の通り、イタリア研修のお知らせですが、
7月11日(木)より、私、荒井はイタリアのワイナリー研修で1週間ほどお休みさせて頂きます。
その間はスペッロの他店のスタッフにお店を預けさせて頂きます。
なので、アンティカオステリアダルスペッロは変わらず営業していますので、よろしくお願い致します。
イタリアより帰ってきたら、何かお土産話や、現地で学んだお料理などをお客様に還元できればと思っています！
よろしくお願い致します。
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした。
荒井
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です！
オステリアでは昨日からワインイベント開催中です！
この期間でしか食べれない、飲めないワインもあるので
ぜひ！
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。おすすめ白ワインをご紹介します。サルデーニャ島のパーラの白ワイン、エンテマーリです。人口よりも羊の数が多いと言われるサルデーニャ島の爽やかな夏にぴったりの白ワインです。裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。
こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。
今日は今週の日曜日まで、姉妹店のオステリアにて開催されていますワイン会についてご紹介します。
17時30分（金、土、日は17時から）のスタートです。気になった方はぜひお気軽にお越し下さい。
イタリア料理
spello
堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
06-6262-7044
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日、ブログにてお話していました
ワイン会が本日より始まりました！！
今日は、その一部のお料理を
ご紹介させていただきます！
今回は、南イタリアワインと
料理のマリアージュです！！！
そして、こちらのお料理は
ナスとリコッタチーズのノルマ風です！
こちらのパスタは、シチリアのカターニアの
名物パスタで夏の地中海の畑の恵みを
凝縮させた一品です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
この時期美味しいナスを揚げて、
トマトソースと一緒に仕上げてあります！
しっかりとした食べ応えがあり、
尚且つ美味しいパスタです！
こちらのお料理も南イタリアのワインと
合わせてご注文いただけますよ！
今日から一週間開催してますので
お気軽にお越しください〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です。
今日から営業時間の変更をしているので
よろしくお願いします☺︎
各曜日の営業時間は上記のようになり
以前より伸びました！
遅めの時間でもあいているので飲みにきてくださいっ！