こんにちは~ビストロオリーブの荒井です!
今からが旬のホタルイカが入ってきました~(*^O^*)
ホタルイカ…小さいので丸ごと一口でパクリ♪その一口に旨味が凝縮されていて…
今しか味わえない旬の食材。
荒井も大好物(o^^o)
ビストロオリーブでは前菜にパスタ料理にと大活躍です!!
写真はコース料理の前菜です。
旬のホタルイカと菜の花、サーモンやハーブと一緒にサラダに仕立ててます。
もちろん、前菜意外にもパスタ料理でもご用意できますよ~
ぜひ、ビストロオリーブで春の訪れを感じながら大切な友人、恋人、家族とのお時間をお過ごし下さい!
難波、楽座裏。ワインと炭火焼きのビストロオリーブからのお知らせでした!