いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！！
最近、ユニクロのエアリズムを始めて購入したのですが、あの着心地にハマり手放せなくなってしまいました。
今回はボトルワインについて書かせていただきます！
こちらはプーリア州の“サトゥルニーノ”と言うロゼワインでございます。
プーリア州のネグロアマーロと言う品種を使っており、温暖な地域なので厚みのある豊かな味わいながらもラズベリーやザクロのような酸やミネラルも併せ持つ一本です！
トマトソースのパスタは勿論、子羊などのお肉にも合います！どんなシーンにも合わせられる万能タイプですので、迷った方は是非、飲んでみてください！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんばんは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
先日、当店はどうにか2周年を乗り越えました。
本当にたくさんのお客様に支えて頂きました。
ありがとうございます。
素直に嬉しい気持ちと、
振り返って、危機感を覚えている自分がいます。
コロナで色々な事がめちゃくちゃになって、乗り越える為に模索して、乗り越える為に今の自分の出来る事、知識、本当に振り絞って、その結果、色々と助けて頂き今日があるんですが……
正直に言うと、自分の成長はゼロと思ってます。
出来る事をマックスに考えて、それを形にしてただけなので。
新しい事や成長に対しての取り組みが皆無。
もちろん、今回の取り組みが間違ってたとは思いませんが（間違ってたと自己否定をしたら、サポートしてくださったお客様を否定すると同じなので）
今、もう一度、成長の為の日々を見つめ直していかないと駄目だと考えてます。
お店を維持する努力をしつつも、自分のまだ見ていない料理を知り、お客様にその魅力を伝えて、前に進んでいかないといけないと思ってます。
応援のメッセージは、自分への気付きとして、甘えずにいかないといけないと感じた本日です。
多分、安全な道もあるんですけど、
色々間違いながらも、もっと上に行くための失敗をした方が後悔しないと思うので……良かったらこれからもお付き合い下さい！
アンティカオステリアダルスペッロ
荒井達矢
皆さんこんにちは！
バールスペッロの竹川です(^_^)
本日紹介させていただきますのは、
コチラ！！！！
フランス産カモのローストです^_^
こちらのカモはシャラン産のカモでして、
フランスでとても良いとされる品種でして
さらにエトゥフェと言う屠殺方法で処理されてますので、お肉自体の血色もよく柔らかい食感になっております^ – ^
ですのでこちらのカモのローストは
味もしっかりとしていて、尚且つとても柔らかい肉質を持っためちゃくちゃ美味しいメイン料理となっておりますので是非とも、お好きな赤ワインと合わせて頂きたい一皿になっております！！！！！
それではご来店お待ちしております(≧∀≦)
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です。
以前紹介させて頂いたサマートリュフを使ったパスタをご紹介します！！
地鶏とヨーロッパ産のキノコのソースにたっぷりのバターと仕上げのパルミジャーノチーズをかけております！
そしてその上からこれでもかと言わんばかりのサマートリュフを削っております(*´Д｀*)
ぜひ贅沢な一皿をお召し上がり下さいませ╰(*´︶`*)╯
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
👇👇こちらからスムーズにお席の予約が出来ます👇👇
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
最近、素麺にハマって色々な食べ方を試してます。
釜玉うどんの様に冷たい素麺に出汁と卵を落として食べるのが今のブームです！
さて、全くイタリア料理と関係のない話になってしまいました。
ただいま提供させていただいている、ガリオッポと言うロゼワインになります！
おしゃれな見た目だけじゃなく、旨味や果実味を持ちつつスッキリとした爽やかさも持ち合わす万能なワインです。どんなお料理にも寄り添ってくれる一本になっております！
ランチでも提供させていただいておりますので、是非お気軽にお声がけください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044