こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
当店のコース料理は基本的に選べるメイン料理があります♪
特にオススメはシャラン鴨！
バターの泡の中でしっとりと火入れ。
仕上げに炭火で皮目をパリッと。
もちろん、単品でもご注文いただけます。
本日もご来店お待ち致してます！
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！！
コース料理よりオススメの一皿
月別アーカイブ: 2020年6月
〜おすすめワイン〜
皆さんこんにちは(^_^)
バールスペッロの竹川です^_^
本日紹介させていただきますのは、
おすすめワインのチェレット・ランゲ・アルネイス・ブランジェ です！
こちらのワインなんですが、辛口の白ワインでして、お味の方がよく熟した果実の花ようなアロマにわずかな酸が心地よく、たっぷりのミネラル感がもたらすかすかな苦味があり、
抜群な一本になっております(^_^)
ちなみに先日お客様がこちらのワインを下ろしてくださいました際に私も少し頂いたのですが
めちゃくちゃ美味しくて感動しました(o^^o)
お客様に恵まれているなあと感じる毎日です！
明日も明後日も精一杯のサービスと料理でお客様をお迎え出来るように日々精進していきますので是非ご来店ください(^_^)(^_^)
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
フーバー
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
最近、雨男疑惑が浮上しました。
いよいよ、近づいてきた料理教室についてです！
6月25日（木）に開催されるフーバーの料理教室の講師を当店のオーナーシェフが担当させて頂きます！
プロの技を家庭でも出来る様になりましょう！！
気になった方は、是非お気軽にお問い合わせください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
日替わりおすすめ料理
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！
ずっと雨が続いていましたがやっと晴れの日が来てくれましたね(*´ー｀*)
でもまだ蒸し暑さは続きますね( ˘ω˘ 😉
日替わりのおすすめ料理の中から一つご紹介！
自家製お肉料理の盛り合わせです🍖🍖🍖
お肉が大好きな人にはたまらない料理ですね笑
牛、豚、鴨を使った前菜を使っています！
いろんなお肉を食べたい！って方にはすごくおすすめです！
今日は天気もいいのでぜひお越し下さいませ！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
本日のおすすめ料理
こんにちは！
なんばビストロオリーブの藪内です。
今日はディナーでお出ししているメニューの中から一つご紹介します(*´ー｀*)
ブロッコリーとゴルゴンゾーラのグラタンです！
日本人ってけっこうグラタン好きですよね☺️
料理とご一緒にフルーティーな白ワインなど合わせると美味しいと思います！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
ワインの飲み比べ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。当店では、グラスで楽しめるワインの種類がかなり豊富にあります♪メニューに書ききれないぐらいです！！
なので、少しずつ飲み比べとかも楽しめます♪
同じ白ワインでもこんなに違いがあるのか！？
って、色々発見があるかも(｡･ω･｡)
ぜひ！ワインと料理を色々楽しんで下さい♪
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！！
鮮魚シリーズ復活！！
皆さんこんにちは！！！！
バールスペッロの竹川です^_^
本日は自粛期間中に一旦停止させて頂いてました、『本日の鮮魚シリーズ』が！！
なんと！！！
復活致しました(^_^)(^_^)
今回のお写真のカルパッチョは『真鯛』を使用した、ラビコットソースとフレンチキャビアを乗せたカルパッチョでございます！！！
淡白な身にさっぱりとしたラビコットソース
そしてフレンチキャビアが添えられていましてこれはもう白ワインにばっちしの一皿になっているのが明確ですよね！！！！
是非白ワインと一緒にご賞味ください(^_^)
スタッフ一同お客様のご来店、元気にお待ちしております！！！！！
グラスワイン
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
雨が降る気がして傘を持って出勤した日は降らず、
今日は耐える気がしたので持たずに出たら、土砂降りです。。。
大人しく天気予報を参考にさせていただきます。
さて！今回はそんな時でも爽やかに！こちらのワインをご紹介させていただきます！
北イタリアのヴァッレダオスタ州の“ミュスカ”と言う品種のワインでございます！
とてもフルーティな香りが特徴でマスカットの様な飲みやすいワインになっております。
湿気も多く、ジメジメとしたこんな時だからこそ冷えたワインでさっぱりしましょう！
是非！お声がけください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
いい黒毛和牛が入りました！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロ の谷口です！
先日、お肉屋さんにてA4 黒毛和牛を仕入れました！
もちろん、今まで使ってた黒毛和牛も
美味しかったのですが！！
より美味しいお肉を手に入れましたo ( ｀ ・ ω ・´ )o
歯切れのいい柔らかさとしっかりとした旨味が
赤ワインをとっても引き立てます！！
お肉は、100g〜ご注文いただけますので
いっぱい食べれない方も、シェアもできますよ！
おすすめです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
本日は、ランチ、ディナーともに
お席に余裕がございますので是非ふらっと
お立ち寄り下さい〜〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
冷製スープ
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です！
夏に近づき、夏らしい冷製のお料理や、酸味が効いたもの、辛さがあるもの、食べたくなりますよね。
バールでは色々ご用意させて頂いております！
その中から、今回僕が作らさせて頂いた冷製スープをご紹介させて頂きます！
“ゴールドラッシュ”というトウモロコシを使った冷製スープです！トウモロコシをじっくり炒めて、その後、芯の部分ごと数時間煮込み続けて甘みを引き出してます！
トウモロコシの甘さに、今回は生ハムを低温でパリパリ食感になるまで火入れしたクロカンテでちょっとしたアクセントに！
ディナーのアラカルトでご用意しておりますので、まずは前菜の前にスープいかがでしょうか？
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11:30〜15:00(L.O 13:30)
17:30〜23:00(L.O 22:00)
☎︎06-6631-1005