本日はお酒解禁初日。
自店舗はお休みして、ターヴォラカルダ(南茨木店)に勤務。

ほとんどテイクアウトブースにいたり、店舗のメンテナンスでしたが、久しぶりにワインをサービスしたり、やっぱり楽しいー！！

新しいスタッフとのセッション。

現役ソムリエのスタッフを迎えて、
ますますパワーアップした新店舗。

営業時間はまだまだ短縮してますが、
それでも食卓にワインがある素晴らしさを噛み締めずにはいられない１日でした。

そして、既存の若いスタッフの意識面の成長も感じられて。

もっと伸びやかに、切磋琢磨。

技術だけでなく、気持ちの成長はレストランの大切なエッセンス。

これからも当店、ともども応援よろしくお願い致します！