カリフラワーと牛肉のラグー


こんばんは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

先日の赤ワインに合わせてのおまかせより。

牛肉とカリフラワーのラグーソース

自家製のタリオリーニ!

 

隠し味にウォッシュチーズのタレッジョをくわえて。

いい感じに仕上がりました♪

明日のランチは意外とお席空いてるので、ふらりとおこし下さい!