久し振りに色々振り返って



こんばんは
シェフの荒井です
(o・ω・o)チャオ!

白子!


今日は1日満席でした~
ありがたやー
(*´ー`*)

最近、1人で片付け中はずっと料理の事考えてます。

昨年からはこなす事でいっぱいでしたけど、その中で産まれたメニュー。
たくさんあったなぁ~って。

イタリア料理の基礎とか、まだまだ未熟です。
もっと考えて、今より先に進まないといけないと。

冬の料理もあと少し。
次の春を見据えて

また新しい発見が出来ればと思います。