牡蠣のブールブラン 2023年2月15日ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせspello こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です! 先日のオススメより 天然真鯛のヴァポーレ 牡蠣と菜の花のブールブランソース 牡蠣の旨味や白ワイン、菜の花の香りをうつした白ワインソースとふっくら蒸し上げた鯛が絶品! まだまだ寒い日が続いてますので、こんなお料理で少し暖まって下さい♪