こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

先日はお休みを頂いて滋賀の

「ヒトミワイナリー」さんと、

「浅柄野ワイナリー」さんに勉強と言う名の

ワインの購入や試飲に行ってきました！

もちろん、醸造長さんに色々伺ったり、

非常に刺激のある１日でした。普段はイタリアワインばかり勉強しているので

新しい気付きもありました。

また現場で料理などにも反映できればと思います！