こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

以前によく打っていた手打ちパスタ

「チカテッリ」

南イタリアの粉と水だけで練り上げた生地を手だけで成形していくクラシックなパスタです。

まだまだ数に限りございますが、

手打ちならではの不揃いがアジです。

ぜひ、ご賞味下さい！