久し振りに色々振り返って 2022年1月23日ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせspello Tweet こんばんは シェフの荒井です (o・ω・o)チャオ! 白子! 今日は1日満席でした~ ありがたやー (*´ー`*) 最近、1人で片付け中はずっと料理の事考えてます。 昨年からはこなす事でいっぱいでしたけど、その中で産まれたメニュー。 たくさんあったなぁ~って。 イタリア料理の基礎とか、まだまだ未熟です。 もっと考えて、今より先に進まないといけないと。 冬の料理もあと少し。 次の春を見据えて また新しい発見が出来ればと思います。