こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

アスパラガスがおいしい季節きましたー！

お待ちかねです。

例年通りの調理も出来ますが…

今年は少し火の入れ方とか、自分なりに試行錯誤してます。

今年の自分は去年を越えられるように…

定番ものほど見直して取り組んでます！！！

ワインはアルト・アディジェのリースリングをペアリングでセレクトしてみました。

ぜひ！

またすぐに調理もワインも変わるかもしれません。

日々学びの料理とワイン。

お問い合わせお待ち致してます

(*´ー｀*)