昨晩のコースのメインにご用意したお料理のご紹介です。

まるかわ　と言う赤身で脂の少ない部位を使ったコトレッタです！

通常、肉を叩いて薄く伸ばし、お皿いっぱいに広がるカツレツですが、赤身肉の旨味を味わうべく、この厚さ、慎重に、絶妙の火入れで仕上げました！

部位によって全く異なる味わい。

部位　色々と揃えております。

是非ご堪能ください。

スタッフ久世

イタリア料理

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20　1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩１分

定休日不定休