こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

いよいよゴールデンウィークで皆様、いかがお過ごしでしょうか？

遠出する方、逆に帰阪する方、様々ですが

ご来店のお客様、皆様楽しそうでこちらも楽しくなります。

ゴールデンウィーク

まだ少し空席ございます。

お問い合わせお待ち致してます。

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

いよいよゴールデンウィーク、賑わって参りました。

当店も第一水曜日は定休日でしたが

ゴールデンウィーク期間は営業致してます。

ただ、ご予約が殺到しているために

前日のご予約や当日の飛び込みのお客様には

少しご不便おかけするシーンも想定されます。

ご予定のお客様、少しお早めにお問い合わせお願い致します。

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

当店では、ワインと楽しめるお料理をご用意してます！

本日はリクエストで

ムール貝と空豆のオレキエッテをご用意致しました。

オレキエッテはイタリア、プーリア州の手打ちパスタ。

プーリアのワインと楽しんで頂きました。

いよいよ初夏になります。

旬の食材を使ったイタリア料理

是非ご堪能下さい

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

最近アスパラガス、ご好評頂いてます。

アスパラガスのミラノ風

ゴールデンウィーク、お席少しずつ埋まってきてます。

お問い合わせお待ち致してます。

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

ついに岩牡蠣のシーズンです。

好評の岩牡蠣

仕立ては毎年変わります。

本日からは山菜とシェリービネガーのサラダです。

山菜は少しの間の提供ですが、ぜひご賞味下さい！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

本日は新しいお料理

タコと新ジャガ芋のルチア風です。

少し酸味を効かせて、お野菜の旨味やタコの旨味が渾然となり、ワインがすすむ一品です！

ぜひご賞味下さい！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

当店ではバルバレスコなどの特別なワインもグラスでご用意しています！

ぜひお問い合わせお待ち致してます

こんにちは～

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

本日の月曜日のランチタイム

店舗メンテナンスのために臨時休業致してます。

ディナータイムは通常通り営業致します。

よろしくお願い致します。

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

人気の前菜のガランティーヌ

詰め物が今旬の碓氷豌豆に変わりました。

大変好評頂いています！

本日のディナータイムはまだ空席ございます。

お問い合わせお待ち致してます！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

もうまもなく、本店の堺筋本町のスペッロ

14周年を迎えます。

数多くのお客様、そして一緒に働くスタッフに

たくさん支えられて今があると思います。

そして、今、飲食店は大きな変革期に直面していると思います。

飲食店の、働き方の当たり前が

一般的な働き方とのズレ

そのズレこそが、技術を

プロを育ててきた。

その建前が崩れて、

飲食店で働く事を継続することが難しくしています。

当社ではその課題を真摯に受け入れて

より、お客様、スタッフ

双方が幸せになっていく事に取り組んでいます。

まだ正解には手探りですが、

まだまだ成長過程の株式会社スペッロ

これからもご愛顧の程、よろしくお願い致します。

そして、必ずお客様やスタッフの満足度を

両立できる飲食店を作っていきます。

アンティカオステリアダルスペッロ

シェフ　荒井