こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

少しずつ暖かくなってきたような気がしますね。

3月、４月といえば、歓送迎会ですね。

そんなわけで、特別に小団体様のお問い合わせも多くなってきたので、

今だけ！！限定のコースをご用意しています♪

ワインのある楽しい時間を。

大切な方と過ごしませんか？

お問い合わせお待ち致してます～(*´ー｀*)

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

サワラが旬ですね！

当店でもたいへん好評頂いております。

本日のディナーはまだまだお席ございます！

お問い合わせお待ち致してます！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

アスパラガスがおいしい季節きましたー！

お待ちかねです。

例年通りの調理も出来ますが…

今年は少し火の入れ方とか、自分なりに試行錯誤してます。

今年の自分は去年を越えられるように…

定番ものほど見直して取り組んでます！！！

ワインはアルト・アディジェのリースリングをペアリングでセレクトしてみました。

ぜひ！

またすぐに調理もワインも変わるかもしれません。

日々学びの料理とワイン。

お問い合わせお待ち致してます

(*´ー｀*)

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

現在、当社では改めて正社員の募集をしています。

飲食店って、厳しい事も多いですが、本当に色々な事を日々学び成長していける場と思います。

ぜひ、お問い合わせお待ち致してます！

こんにちは～

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

あのイタリア料理の名店

「コラッロ」さんが、一時的に復活します！

姉妹店の難波

「ビストロオリーブ」で毎週水曜に

18:00〜20:30でディナー営業させて頂きます。

料理内容は

¥5500で、特別コース一本です。

予約はコラッロのInstagramにDMをいただくか、

[email protected]

に直接メール下さい。

とてもすごいお料理を作るシェフなので、

自分も食べに行きたいです

(*´ー｀*)

こんばんは。

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

ホタルイカ始まりました。

コースなどで徐々にはじめてます。

明日のランチはまだまだお席ございます。

お問い合わせお待ち致してます！ Continue reading →

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

本日、特別にカラスミとニンニクのシンプルなスパゲッティをご用意しました。

どうしても食べたいリクエストあれば、用相談で可能な限りご用意しています！

日曜日はランチ、ディナーともにお席ございます。

お問い合わせお待ち致してます！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

以前によく打っていた手打ちパスタ

「チカテッリ」

南イタリアの粉と水だけで練り上げた生地を手だけで成形していくクラシックなパスタです。

まだまだ数に限りございますが、

手打ちならではの不揃いがアジです。

ぜひ、ご賞味下さい！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

当店ではイタリアワインに力を注いでいます。

ただ、特別な需要があればその他も仕入れます。

本日も沢山のシャンパーニュをご用意しました。

ただ、店主の勉強もまだまだなので、

魅力を発信しきれないなと改めて勉強の必要性を痛感しました(>_<)

もっと生産者の想いを伝えて、付加価値を届けていけるようになりたいと考えた１日です。

お料理はもちろん。

ワインももっと熱を込めてより美味しいと思って頂けるように精進致します。

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

当店のアラカルトメニューで人気の一品。

前菜の盛り合わせです！

これだけでもワインが何杯も進みます。

ボリュームありますが、お野菜もたっぷりなので、

ヘルシーなのでついつい食べちゃいますね♪

本日のランチはまだまだお席ございます。

よろしくお願い致します♪