いつもご覧いただきありがとうございます！！スタッフ三谷です！

夏バテなんてどこ吹く風で食欲全開で賄いをいただいてます！しっかり食べて体力つけて頑張ります！

今日は前回に引き続きソフトドリンクの紹介です！

こちらは大阪“能勢”のジンジャエールです！

甘さ控えめで生姜の香りをしっかりと感じられるジンジャエールになっております。

甘すぎるものが苦手な方にもおすすめです！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044酢

毎日溶けてしまいそうなくらいに

猛暑日が続いてますが、夏バテや、体調は如何ですか？

SPELLO姉妹店は毎日元気に営業していますよ！

シッカリと、パワーチャージを！

店内でも！

テイクアウトでも！

ご予約絶賛承っております！

店内でのメインのお料理　(ラカン産小鳩)

テイクアウトのラザーニャ

メインのお肉料理達(一部です。)

ご自宅でも！店内でも！

是非ご活用下さい！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅徒歩1分

定休日不定休

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！

暑い！！あつい！！そんな暑い日だからこそ、最初は泡で乾杯したい所ですよね！！

て事で今回は本店で提供させていただいているグラスワインのスパークリングです！

こちらは“コスタリパ”のブリュットというスパークリングです。

ブランドブラン（シャルドネ100%）のスパークリングで、

イタリアのスパークリングのブランド、フランチャコルタ を生み出した方が手掛けるワインになっております。

イタリアで唯一の樽で発酵から熟成もさせているこちらのワイン。

確かな香ばしい香りと共に華やかな酸をどうぞお楽しみ下さい！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！

毎週日曜日の朝はスタッフ全員でミーティングをさせていただいているのですが、

その後各店に向かわなければならないので、かなりいつもバタバタとした朝になります。

そんな中、スタッフの皆さんに僕の誕生日を祝っていただきました！！！！

これからもより一層、成長してお客様に喜んでいただける様に取り組んでいきますのでどうぞよろしくお願いいたします！！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！

お盆休みいただいておりまして、英気を養い元気に戻ってまいりました！！！

今年は実家への帰省はできませんでしたが、皆様はお盆はどの様にお過ごしでしょうか？暑さに気をつけて、残り1日もお過ごし下さい！

今回はこちらのワインの紹介です！

こちらはピエモンテ州の、アスティという地域で取れた“バルベーラ”という品種を使ったワインです！

品種の特徴として、しっかりとした果実感と華やかな酸が特徴です。

こちらのワインもしっかりとしたタンニンも感じつつ、酸もしっかりとあるので重たすぎず飲んでいただけると思います！！

鴨肉や、仔羊、牛肉など、肉肉しいお料理との相性が抜群です！！是非！ご賞味ください！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

つまり国外に出される本数もわずかという事になります。

こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
写真は最近入った素晴らしいオリーブオイルを紹介致します！！
その名もチェトローネ
イタリア中部のラツィオ州の南部に位置する海抜500mの高地。
チェトローネ一族の所有するオリーブ畑はソンニーノという中世の小さい町です。
およそ10km四方の広大な場所に2万本のオリーブの古木が植えられており、単一種であるイトラーナ種が代々大切に栽培されております。
すべて無農薬栽培、収穫も制限した厳しい管理のもと生産を行うため、
年間に2万本しか造られないという希少さ

色は深いグリーンながらもアロマは爽やかな青リンゴのような香りで、ほのかにアーティチョークやセージなどのハーブのニュアンスもあり目の覚めるような美しい風味が特徴です。

是非体験して頂きたい一本です。

SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休

お盆も真っ只中ですね！

SPELLO姉妹店はお盆期間中も絶好調営業しており、各店舗ごとにテイクアウトメニューもございますので、帰省などされる際、是非ご活用ください！

前菜の盛り合わせ¥1280(税込み)

コースのメインのお料理です。

宜しくお願い致します！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 一階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

店内で販売している焼き菓子のBOX入り

(8種類　¥1800税込み)販売をしております。

帰省される際や、季節柄　贈り物にピッタリです！

事前にお問い合わせ、ご予約お願い致します！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！！

明日から個人的にお休みをいただきます…。しっかりと休んで英気を養いまた週末から頑張ります！！！

今回はこちらのワインの紹介です！！

ヴィアンカヴィーニャのスパークリングワイン！

こちらはリンゴや白い花の様な爽やかな香りとブドウの持つ芳醇な果実味を楽しめるこの時期ぴったりのスパークリングです。

泡物が好きなお客様、取り敢えず泡からというお客様もこちらを飲んでみてください！！間違いない一本ですのでお気軽にお声がけください！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

いつもご覧いただきありがとうございます！！スタッフ三谷です！！

10日で23歳になりました！泥臭くこれからも頑張っていきます！！！新しい三谷をよろしくお願いいたします！

さて！今回はこちらのグラスワインの紹介です！

イタリアのふくらはぎの辺りになるアブルッツォ州のモンテプルチアーノという品種を使ったワインです！

タンニンもありつつ重たすぎない果実感とで、暑い時期でもお肉と合わせてグイグイ飲んでいただける、赤ワインです！

あまり飲み慣れていない方にもオススメですのでお気軽にお声がけください！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044