こんにちは。キッチン担当しています嶋崎です。ディナータイムの最初の一皿が出るまでのおつまみとしてお出ししているグリッシーニです！！トマト味とほうれん草をご用意しています。ポリっとスパークリングワインやビールとご一緒にいかがでしょうか！！イタリア料理SPELLOアドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階電話 06-6262-7044アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分ランチ 11:30〜13:30(l.o)ディナー17:30〜21:00(l.o)定休日 不定休
RISTORANTE SPELLOのお知らせ
ビスコッティ メリガ
北イタリア ピエモンテ州の方言で
メリガは
“とうもろこし”を
指すそうで、
とうもろこしの粉を使って クッキーを
焼きました。
プチプチとした 食感と素朴な味わいが
病みつきになりそうです。
お茶菓子にご用意していますので
是非ご賞味下さい！
スタッフ 久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅6番出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:30(l.o)
定休日 不定休
チャンパニス ヴィエリス シャルドネ
こんにちは。キッチン担当しています嶋崎です。
今日は白のボトル ヴィエディロマンス社
のチャンパニス シャルドネを紹介させて頂きます。
北イタリアのフリウリヴェネツィアジューリア
で生まれたこのワインは
バナナや百合などの甘やかで魅惑的なアロマが特徴です。キレが良くシャープな酸と厚い果実味が同時に楽しめる。引き締まったボディをもつ高品質なシャルドネ。
最高の白ワインなので
是非ご賞味ください。
イタリア料理
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
ニコレッロ ランゲネッビオーロ
いつもご来店ありがとうございます！
最近、早起きの習慣がついてきました！三谷です！油断して寝坊しない様に気を付けます。
さて今回は赤ワインのボトルを紹介させていただきます！
ニコレッロのランゲネッビオーロになります！
こちらは北イタリア、ピエモンテのランゲという地域のネッビオーロという品種になります。
軽い赤い果実の香りとハーブやホワイトペッパーを感じるアクセントが特徴的なミディアムボディーのワインとなっております！
ピエモンテの巨匠と呼ばれる生産者が作るワインをお手頃な価格で楽しんでいただけるコスパが大変良いワインですので是非ともお気軽にお声掛けください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
ドルチェ
ホワイトチョコレートのタルトです。
フランス産の香り高いホワイトチョコレートとマスカルポーネチーズを混ぜて
タルトにしました。
お食事の後 重いかな？と
思ってましたが、
別腹
を、皆様 お持ちだそうで、
結構 ご注文 頂きます。
別腹お持ちの方、
そうでない方も 是非 お試し頂きたい
一品です！
是非。
スタッフ 久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 １回
電話 06-6262-7044
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー 17:30〜21：30(l.o)
定休日 不定休
アクセス 堺筋本町駅6番出口徒歩1分
ヴィエリスソーヴィニヨン・ブラン
こんにちは。キッチン担当しています嶋崎です。
今日は白のボトル ヴィエディロマンス社
のヴィエリスソーヴィニヨン・ブランを紹介させて頂きます。
北イタリアのフリウリヴェネツィアジューリア
で生まれたこのワインは
蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑の様なアロマで
完熟で収穫し樽で熟成されたボリューム感が素晴らしい 最高の白ワインなので
是非ご賞味ください。
イタリア料理
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
ドルチェ
甘さ控え目の 大人のドルチェを
作りました。
ラムレーズンとビターチョコレートの
セミフレッドです。
“半分冷たい”
という意味で 溶かしたビターチョコレートとホイップクリームを合わせ 冷やし固めた
イタリアンドルチェ
軽やかなので、お食事の後でも、
ラム酒が利いているので 食後酒の代わりに
如何ですか？
スタッフ 久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日 不定休
ブドウジュース
いつもご来店ありがとうございます！
11月になり、ようやく衣替えをしまして、布団も出して凍える夜から解放されました。三谷です！
さて今回は前回に引き続きソフトドリンクについてのご紹介です。
こちらはフランスはボルドーのブドウジュースでございます！
無農薬栽培のカベルネソーヴィニヨン、また無添加で作られた他のぶどうジュースでは味わえないしっかりとした酸を感じ、どんなお料理とも合わせやすい
ノンアルコールドリンクとなっております。
是非お試しください！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
能勢ジンジャエール
いつもご来店ありがとうございます！
最近また、本店に入らせていただく機会が増えました、三谷です！！
いつもはワインのご紹介が多いですが、今回はソフトドリンクについてのご紹介をさせていただきます！
こちらは大阪の能勢の湧水から作られたジンジャエールになっております！
能勢は名水の地としても有名で
自然の湧水から作られております。
上品で高級感のある味わいとなっておりますので是非お試しください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
アリスタディマイアーレ
こんにちは。キッチン担当しています嶋崎です。
今日はランチ、ディナーの前菜としてお出ししているアリスタディマイアーレ（ローストポーク）
が焼き上がりましたので紹介させて頂きます。
しっかりと下味をつけた豚ロースにローズマリーとニンニクでローストした前菜です。
薄くスライスして
トンナートソースと一緒にお召し上がり下さい。
イタリア料理
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休