こんにちは。
キッチン担当の嶋崎です
トロフィエを仕込みました。
トロフィエとはリグーリア州ジェノヴァで生まれた手打ちのショートパスタです。
手のひらで4〜5cmくらいの長さの細い紐状に伸ばし左右のはしがねじれた形に作ります。
木くず、かんなくずが、語源のパスタになっており、ジェノベーゼと合わせるのがポピュラーな食べ方となっておりますが、魚介とも相性がいいかと思われます。
アラカルトでもオンリストしていますので是非ご賞味くださいませ。

本日も元気に営業していますのでご予約お待ちしております。

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分

ランチ 11:30〜13:30(l.o)

ディナー17:30〜21:00(l.o)

定休日 不定休