こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日も暑くなるみたいですね。にわか雨も降るかもしれないので、突然の雨にお気をつけてお出かけ下さい。

引き続き焼き菓子も販売中です。お土産などにお使い下さいね。おひとつ180円で販売中です。

本店は本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひご利用下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

久しぶりに、連日天気が良いですね。まだまだ暑い日が続いてますので、気を抜かずに行きましょうね。

本日も本店は、通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はコントラットという、スパークリングワインです。

品種はピノ・ネーロ80％、シャルドネ20％です。ピノ・ネーロの比率を高くするのは、ピエモンテ産スプマンテの伝統で、ピエモンテの個性を表現する重要な要素と考えられています。

ジンジャーのニュアンスがあり、焼きりんごの香り。時間が経つごとに優雅で繊細な個性が際立つ、辛口ヴィンテージスパークリングです。

ラベルに描かれているのは、シャンパングラスをもって踊る女性の絵です。イタリア人のデザイナー、レオネット・カピエッロが1922年にコントラットのためにデザインしたポスターをラベルに使用しています。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

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こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日も、厳しい暑さが続きますが、万全の熱中症対策で残暑を乗り切っていきましょうね。

写真はアルタヴィッラビアンコという白ワインです。

グリッロ100％の辛口白ワインで、緑がかった鮮やかなライトイエローです。

柑橘系の清々しさに、豊かなのシチリアワインらしいブドウの香りと、アーモンドのニュアンス、ほんのりとラベンダーの芳しさが重なり、絶妙なバランスのワインです。

イキイキとしたフレッシュさの中に、グリッロの果実の優しさ、透明感がしっかりと表現されています。ぜひお試し下さい。

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

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こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日は、真夏日のような暑さが戻ってくるみたいですね。日差しにはご注意下さいね。

本日も本店は通常通り営業致しております。

写真はソーヴィニオンウィンクルという白ワインです。

産地はトレンティーノ・アルト・アディジェ州で、品種はソーヴィニオンブラン100%になります。

しっかりとしたボディと、とても繊細な果実味を兼ね備えた味わいが特徴です。

マンダリンやパッションフルーツの香りが広がり、クリスピーな酸と心地よい果実味が調和しています。ミネラルとアロマティックな余韻が味わいに深みを与えています。ぜひお試し下さい。

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こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日は晴れるみたいですが、にわか雨の可能性もあるみたいですので、折りたたみ傘ご持参でお出かけ下さい。

本日も本店は通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はシャルドネを使ったクルースという白ワインです。

品種はシャルドネ100%、産地はイタリア北東部のトレンティーノ・アルト・アディジェ州になります。

南国系フルーツの香りの中にほのかに樽の香りを感じます。
ミネラル感、塩味、シャルドネの芳醇さが素晴らしいバランスです。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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こんにちは。キッチン担当している嶋崎です。

本日は食後酒のアマーロモンテネグロをご紹介させていただきます。

アマーロ（＝苦い）という名の通り苦みにアクセントをおいたビター系リキュールで甘味もかなりあるので飲みやすく、十数種類の薬草をアルコールに漬け込み砂糖を加えて作られています。食後酒としてストレートで飲まれる他、水や炭酸で割って食前にも最適。イタリアでも非常にポピュラーなリキュールですので是非一度ご賞味ください。

本日はイタリア料理

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夏の暑さで 枯れてしまった

自家製ハーブのミントが、

また可愛らしく復活してくれました！

季節のフルーツのコンポートの香り付けや

お食事後にハーブティーとして

ご用意しています。

ローズマリーは 凄く元気で

こちらは、ご存知 自家製フォカッチャに

使っています！

ご来店お待ちしております！

スタッフ久世

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎1-6-20 1階

電話 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅6番出口 徒歩1分

定休日 不定休

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日は天気が変わりやすいみたいですね。急な雨に備えて折りたたみ傘をご持参下さい。まだまだ残暑も厳しいみたいですので、暑さ対策もしっかりしていきましょうね。

本店は本日はランチ営業のみの営業となります。予めご了承ください。

写真はサリステッレ プロセッコ というスパークリングです。

産地はフリウリ ヴェネツィア ジューリア州で、品種はグレーラ100%になります。

華やかでリッチ、新鮮なフルーツの香りがします。ソフトな口当たりで心地よい酸味を持ちドライな味わいです。
食前酒として最適で、また食中酒としても十分にお楽しみ頂けます。ぜひお試し下さい。

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日も、昼間は残暑厳しいみたいですね。皆さまお出かけの際は、熱中症対策をして下さいね。

本日も本店は通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひご利用下さい。

写真はガヴィ ピオチェザーレという白ワインです。

産地はピエモンテ州で、品種はコルテーゼ100%になります。

チェーザレ・ピオ氏がピエモンテ州アルバで1881年に創立し、五世代に渡って受け継がれている家族経営のワイナリーです。

ピオ家専属の契約農家が生産する最高の葡萄コルテーゼ種を使用しています。グリーンの輝きを帯びた麦わら色。レモン、ユリ、青リンゴの香りがする心地よい辛口で、バランスのとれたエレガントな味わいです。

グラスで提供させて頂いてますので、ぜひご利用下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日は久しぶりに晴れで、暑さも少し戻るみたいですね。

9月4日なんですが、本店はディナーお休み頂いてます。予めご了承ください。ランチタイムは通常通り営業しております。

写真は、バルベーラダルバ という赤ワインです。

産地はピエモンテ州で、品種はバルベラになります。

しっかりとした果実の濃密な香り、心地よい酸とタンニンが感じられるドライな味わいで、程よい果実味と調和して抜群の飲み心地を作っています。ぜひお試し下さい。

本店は本日も、通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひご利用下さい。

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大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044