こんにちは。キッチン担当している嶋崎です。

本日は食後酒のアマーロモンテネグロをご紹介させていただきます。

アマーロ（＝苦い）という名の通り苦みにアクセントをおいたビター系リキュールで甘味もかなりあるので飲みやすく、十数種類の薬草をアルコールに漬け込み砂糖を加えて作られています。食後酒としてストレートで飲まれる他、水や炭酸で割って食前にも最適。イタリアでも非常にポピュラーなリキュールですので是非一度ご賞味ください。

本日はイタリア料理

spello

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