こんばんは！アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
碓氷豌豆
ウスイマメ
いよいよ春ですねー
先日、碓氷豌豆のピューレを仕込みました。
割りと思い入れのある仕込み。
鞘と生ハムのブロードを煮出して
そのブロードで手早くピューレを仕込みます。
美味しい豆のピューレとお魚を合わせたい一品。
春を感じて下さい！
本日の土曜日はお昼、夜とともにお席ありますよー
よろしくお願い致します
おフランスより
フランスのロワール地方よりホワイトアスパラが入荷いたしました。
アスパラのブロードでアスパラをボイルし、
炭で香りをプラス。
プロボローネドルチェと言う、甘みと、
フレッシュさのあるセミハード系のチーズをかけて。
ソーヴィニヨンブランや、少し苦味のあるワインがお勧めです。
本日3/11のディナーは臨時休業とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
スタッフ久世
現在の営業時間です。
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
おすすめメイン料理
本日のディナーお休み頂いてます。
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。本日のディナーは社員研修の為臨時休業とさせて頂いてます。ランチタイムは通常通り営業致します。明日もランチタイム11時30分より通常通り営業致します。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
イタリアンバールスペッロ
大阪市中央区難波千日前3-19
ランチタイム
月・水〜金11:30〜15：00(L.O.14:00)
土日11:30〜16:00(L.O15:00)
ディナータイム
17:30〜21:00(酒類の提供は20：30迄)
06-6631-1005(定休日火曜日)
菜の花のマリネ
いつもご利用頂きありがとうございます。
イタリアンバールスペッロの山口です。
バール人気の小皿料理のご紹介です！
菜の花のマリネ アーリオオーリオ
ほろ苦い菜の花とアンチョビ、ニンニクの香りがワインを楽しませてくれます！
ぜひ！
明日3/11のディナーは臨時でお休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
イタリアンバールスペッロ
大阪市中央区難波千日前3-19
ランチタイム
月・水〜金11:30〜15：00(L.O.14:00)
土日11:30〜16:00(L.O15:00)
ディナータイム
17:30〜21:00(酒類の提供は20：30迄)
06-6631-1005(定休日火曜日)
こんばんは！アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日は昨日お伝えしたホタルイカ！
春野菜とワインと合わせたいというリクエストより！
春野菜と富山湾のホタルイカ！
いよいよ春ですねー(*´ー｀*)
スプマンテと一緒に楽しんで貰いました♪
なお、蔓延防止法の延長により営業時間は21時までとさせて頂きます。
ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。
空席のお知らせ
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
明日のご予約のお席まだございますのでぜひ当日でもお電話ください！！
自家製のキッシュが人気なのでぜひ食べに来て下さい！
春野菜と、お知らせ
もう春の暖かな日差しですね。
桜咲くのが待ち遠しいです！
イタリアのお野菜を日本で育てたタルティーヴォです。
ほろ苦さと甘みがあり、ピエモンテ州のニンニクや、アンチョビなどをペースト状にしたバーニャカルダなどにしたり、お勧めです。
是非。
明日のディナーは、リストランテスペッロ
イタリアンバールスペッロ共に臨時休業させて頂きます。
宜しくお願い致します。
スタッフ久世
現在の営業時間です。
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
ホタルイカ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
ホタルイカ入りました！
かなり育ってきましたね
パスタや前菜に大活躍です。
今週もよろしくお願い致します
蔓延防止法の延長により
こんにちは。
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
蔓延防止措置法の延長により3月21日(月)までディナーの営業時間を短縮させて頂きます。
早く通常に戻れることを願って、
要請に添って営業させて頂きます。
よろしくお願い致します。