本日は雨の中ご来店頂きありがとうございました。イタリアンバールスペッロの宇都です。
本日のおすすめ白ワインは南イタリアバジリカータ州のクェルチァディアニバーレです。マルヴァージアとフィアーノという南イタリアらしいブドウ品種を使ったすっきりとして華やかな香りのワインです。
セルフ式のワインサーバーも好評稼働中です。是非お試し下さい。
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
1月14日〜2月7日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
週末は、たくさんの方に
お越しいただきありがとうございます！
本日は、今からスタッフでワインの
勉強会をしております＾＾
北から順番にイタリアの土地と土着品種を
各自勉強してき、自分で調べたワインと
お料理を作って今から合わせて
勉強してます！
こんな時期だからこそ、自分達の
レベルアップへと繋げていきます！
是非、この勉強したワインも皆様に
お伝え出来る様に努力していきますので
是非、お楽しみにo ( ｀ ・ ω ・´ )o
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
以前こちらのブログでご紹介致しました
ホタテと季節のお野菜のテリーヌ。
お皿に美しく盛りつけました。
手前の赤いソースはオマール海老のソース
有機のお野菜で彩り、タイムのお花をあしらいました。
コースの冷前菜でご用意しております。
こちらにおすすめのワインはこちら！
ブッチ社 ヴェルディッキオ ディ カステッリディイエージ クラシコ
ホタテの甘みがジンワリと膨らみます♪
是非ご賞味下さい。
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
オステリア では、自家製の手打ちパスタだけでなく
ちょっと珍しいパスタもございます！
こちらが、”カネロニ”という
中に詰め物をして仕上げたパスタです！
今回は、鹿肉のラグーを詰めてつくりました＾＾
よく見る、ロング麺だけでなく
こういった変わったパスタもご用意出来ますので
是非お気軽にお試しください！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店ありがとうございます！ビストロオリーブの前田です！
20時閉店の飲食店なので、なかなか今はゆっくりお食事がしづらいですね。
ビストロでは、この期間だけ限定のショートコースをはじめました！！
前菜からデザートまでついて¥3800円というお得な内容に！しかもメイン料理は黒毛和牛^_^
早い時間にご来店のお客様向けのしっかりとしたコースもございます！！
お好みのコースをご注文くださいー！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
おすすめの3000円のコースですランチタイムからご注文出来ます。ワイン好きの方にはワインのペアリングセット1000円とご一緒にご注文するのがおすすめです！
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
1月14日〜2月7日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
おはようございます。キッチンスタッフの石橋です。
今回は、新しいスープの春キャベツのズッパをご紹介致します。
作り方は、とてもシンプルで、オリーブオイルで少量のパンツェッタを香りが出るように炒めたところに、一口大にカットした春キャベツを入れて、しんなりするまでこちらも炒めていきます。
その中に鶏のブロードを入れて軽く煮込んでいきミキサーで回してベースは出来上がりです。
春が少しずつ近づいていき、冬の濃厚な味わいから春らしい優しい味わいに今回は仕上げています。
是非お楽しみに！！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
オステリア では、ご予約の際前もって
食べたいもの等のご要望を教えていただけますと
出来る限りご希望に添います！
先日は、”雲丹のパスタが食べたい”との
お声いただき….
“雲丹とのタリアテッレ”を
ご用意させていただきました！
その日、その日の皆様が食べたいに
お応えしていきたいと思っておりますので
お気軽にお尋ねください〜
本日も生憎の雨ですが、雨にも負けないような
美味しいお料理とワインをご用意して
ランチタイムより
しっかり営業しております！
是非お越しください＾＾
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店ありがとうございます！ビストロオリーブ の前田です！
当店はオーダー内容により、パスタの種類を使い分けています！
スパゲッティや、ペンネや、手打ちパスタなど！
こちらは自家製の手打ちパスタです！！
もちもち食感で弾力もあり、濃厚なソースなどと特に絡み相性抜群です！
是非ご賞味ください！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
ご好評頂いてる姉妹店のアンティカオステリアダルスペッロの料理教室2月開催致します。場所は前回と同じくOSAKADELICIOUSさんです。ご参加お待ちしてます！