いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です。
こちら新しくメニューに入った、本日の小皿料理より、タコとオリーブのテリーヌです^_^
タコとオリーブって相性いいですよね！
タコのゼラチン質だけで固めてますので、タコの旨味などがしっかり詰まってます！
他にも日によっては小皿料理がございますので、是非ご注文ください！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
シュー・ファルシ
こんにちは
難波ビストロオリーブの藪内です！
今日は試作でフランス料理のシュー・ファルシ
ロールキャベツを作りました！
意外と今まで作ったことがなかったので初めてつくりました！
明日の朝のまかないで食べてもらうので、
メニューに入れれるように頑張ります！！
ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)
ピーチ
ピーチって桃じゃ無くて、中部イタリアの トスカーナ州のパスタで、強力粉と水で作った、太い、まるでうどんの様な手打ちパスタです。
昨晩は卵、乳製品のアレルギーをお持ちの方のご予約を頂きパスタ料理にピーチをご用意しましたッ！
そして、全てのお料理を嶋崎が担当致しました。
真剣です！
ズワイ蟹とカラスミのソースです！
ソースとの絡み具合があんまりにも 美味しそうで見惚れていたら、少し分けてくれて、即、味見ッ！
けしからん美味しさでした！
イタリアには手打ちパスタ凄く沢山あるので
先ず、ピーチって言うパスタ
是非 食べにいらして下さい！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休
大きな牡蠣が入ったパスタ！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
急に暖かくなりましたね！
カイロ2枚貼りの私は、
暑さに耐えらず
死んじゃうかと思いました( ˙-˙ )笑
暖かくなったからか、
昨日は大変賑わいのある営業となりました！
ありがとうございます＾＾
そんな昨日の人気だったパスタを
ご紹介致します〜〜
岡山県産の大きな牡蠣を使った
アラビアータです！
パスタは、自家製の
手打ちパスタ タリアテッレです！！！！
ディルなどのハーブの香りにぴりっと
辛いアラビアータでワインが進みますヽ( ´∇`)ﾉ ～
是非ご注文ください！
そして、本日はお席に余裕がありますよ〜
ランチは、11:30〜、ディナーは、17:00〜
営業しております！
皆さまのお越しをお待ちしております！！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
ドルチェ
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です。
最近更にドルチェに取り組んでます！！
今日焼きあがったばっかりのりんごのタルトです^_^
厚めのタルト生地にカスタードクリーム。酸味の効いた紅玉りんごを使い上からは少しラム酒を効かせたりんごジャムを！
是非ご賞味ください！！
感想もお願いしますね！！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
地鶏のガランティーヌ
キッチン担当の嶋崎です
本日はディナーのコースの前菜でお出ししている地鶏のガランティーヌについて紹介させて頂きます。
こちらの前菜は鳥モモ肉を伸ばして、
中に里芋、パルミジャーノチーズを中につめてロール状に巻き低温で調理した料理でして、
バルサミコやサラダと一緒にお出ししていますので、是非ディナーにコースを頼んでみてください！！
本日も元気に営業させて頂いてますのでよろしくお願いします。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
いつもご来店頂きありがとうございます。
ビストロオリーブの宇都です。だいぶ暖かい日があり、春らしくなってきましたね。
本日は好評のキッシュをご紹介します。ランチでお出ししている日替わりのキッシュ、今回はツナとキノコのキッシュです。
松永店長が一生懸命仕込み中です！好評のキッシュ是非お試しください。ランチお待ちしてます！
ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)
料理教室もうすぐです！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
お天気は、少し悪めですが…
はっぴー ばれんたいん！ですね(❃´◡`❃)
チョコ買われた方も、作られた方も
もういただいた方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか？
私も作りましたよ〜
そして、今回の料理教室でもバレンタインチョコ
作ります！！！(日にちは過ぎてますが…. 笑)
料理教室では、イタリアのチョコレート菓子
サラミ ディ チョコラータです！
サラミに見立てたチョコレート菓子！
私も大好きです！
お席も残り3席となっていますので
お早めにお電話ください〜
お待ちしております！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
グラスワイン
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です。
こちら新しくグラスでお出ししてます赤ワインです。
ボルゴスコペート ロッソトスカーナです。
トスカーナのサンジョヴェーゼらしい赤い果実の香り。
キュートなトップととマイルドな酸味、心地よいタンニンにメルロの丸みとプティヴェルド、アリカンテの厚みと複雑さが加わり、深みのある味わいです。
トマト料理や鶏肉などと相性がいいので是非お食事とご一緒に！！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
歓送迎会
そろそろ歓送迎会のシーズンになって来ましたね。
勿論 スペッロ本店でもご予約承っております！
お人数 ご予算はご相談に応じてご予約承っております！
お席に限りがございますので、お早めに ご検討下さい。
宜しくお願い致します。
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休