いつもご来店ありがとうございます！スタッフ三谷です。
今回はグラスで提供させていただいている白ワインを紹介させていただきます！
こちらは“ルガーナ”と言う北イタリアのロンバルディアのワインになります。
イタリア最大の湖、ルガーナ湖の影響を受けた地中海性気候で“トレッビアーノディルガーナ”と言う品種に適した気候になっています。
すっきりとした味わいで辛口ながら、林檎のような果実感もある魚介のパスタやリゾット、脂身の多い魚などにぴったりです！
ぜひご賞味ください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
年末にかけて当店では料理だけでなく色々なワインを用意しています♪
リストにないもの、ボトルでしかないものも、場合によってはご用意してますよ(o^^o)
イタリアワインに特化してやってるので、イタリア料理がより美味しく感じるものばかり。
ブログの読者様、興味があればぜひお気軽に聞いてみて下さい。
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です！
グラスでお出ししているワインで新しいものが入ったのでご紹介しますね！
フランス ボルドーワインです！
熟成香がしっかりとする香りで、果実味、酸味、タンニンがよくまとまっている味わいになっております。
ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)
こんにちは！
イタリアンバール スペッロの佐々木です。
もう12月、非常に寒くなってきましたね！
風邪やインフルエンザにはお気をつけください！
今回ご紹介するワインは『チェレット・アルネイス・ブランジェ』です。
ブドウはアルネイス100%でして、桃やリンゴ、よく熟した果実の花のような香り。
心地よい酸の爽やかさや、豊かなミネラル感があり複雑で清涼感のある辛口白ワインです。
アヒージョであったり魚介料理とご一緒にお楽しみ下さい！
皆様のご来店お待ちしております！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
昨日のディナーのコースにお出ししていた
メインのお料理のご紹介です！
先ずは黒毛和牛 イチボ肉！
そして、山うずら！
ここから、
スーゴディカルネ(牛などの骨と野菜から取ったソース)と、白トリュフで仕上げます。
キッチンと、店内に白トリュフの香りが
充満していました…
コースのスタートから 最後の最後まで
“美味しくて、
楽しくて、
嬉しくて心が躍る！”
と、言うお言葉を頂き
私も、心が躍りっぱなしの
ディナー営業でした。
レストランですが、皆さまも
心踊りにいらして下さい。
クリスマス期間、前後のご予約も
承っております！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です。
気づけばもう12月ですね(ﾟωﾟ)
クリスマス期間は20〜25日までの間で行っております。
まだまだお席はご予約可能ですのでぜひお電話下さいませ(*´∇｀*)
ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日は、最近人気のタラの白子の一品を紹介させて頂きます(o^^o)
白子のムニャイア
白子を丁寧に下処理して、セモリナ粉をまぶして香ばしく焼き上げて、アンチョビをきかせたソースと一緒に召し上がって頂きます！
人気メニューの為、白子がなくなり次第終了ですが、
冬の味覚、ぜひお試し下さい♪
座裏のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
いつもご来店ありがとうございます！
大阪マラソンで走っておられた方々に触発されて、ランニングシューズを押し入れから引っ張り出してきました。三谷です！
気づけばもう12月、、、今年ももう残すところあと僅かで忙しい時期ですが、同時に楽しい季節でもあります！！
忘年会やクリスマスなどイベントも目白押しですので、是非！！当店でお楽しみください！！
さて今回は新作の前菜を紹介させていただきます！
こちらは“インサラータルッサ”と言いまして、
“ロシア風のサラダ”と言う意味のポテトサラダの様な前菜でございます。
今回はクリスマスカラーを意識してビーツを使って真っ赤なインサラータルッサを作らせていただきました！
ポテトサラダの旨味をビーツのピューレの爽やかな酸味が引き締めてくれます！
まだまだ進化していきますので是非、お楽しみに！！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
こんにちは。キッチン担当しています嶋崎です。本日はランチ、ディナーと共にお出ししている前菜のインサラータディファッロについて紹介させて頂きます。ファッロとはスペルト小麦のことで、こちらをボイルしたものとトマト、キュウリ、赤たまねぎ、バジリコ、たっぷりのオリーブオイルで和えたサラダです。この前菜はイタリアはトスカーナのシェフがよく作っていた前菜でとってもお気に入りの前菜ですので是非ランチからご来店頂いて召し上がってください！！イタリア料理SPELLOアドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階電話 06-6262-7044アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分ランチ 11:30〜13:30(l.o)ディナー17:30〜21:00(l.o)定休日 不定休
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
いよいよ12月ですね♪
当店もいよいよクリスマスに向けて準備中です！
クリスマスランチ
クリスマスディナー
ともにご予約受付ています♪
20日(金)～23(月)までは
ディナータイムのご予約は
17時～18時までの来店予約（二時間制）
と20時～のご予約ご案内となります！
少しずつお席もご予約頂いてますので、お早めにお問い合わせ下さい(o^^o)
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323