こんばんは!
ビストロオリーブの土本です☺︎
1月も、もう半ば、、、、
来月はバレンタインですね♥️(笑)
イベント事が大好きな僕です(笑)
今日は土曜日にしては珍しく
空席2席ありますので!
ぜひ、お待ちしています!☺︎
こんばんは!
ビストロオリーブの土本です☺︎
1月も、もう半ば、、、、
来月はバレンタインですね♥️(笑)
イベント事が大好きな僕です(笑)
今日は土曜日にしては珍しく
空席2席ありますので!
ぜひ、お待ちしています!☺︎
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!
年が明けてから、オステリア は
どんどんパワーアップの為、料理から
ワインまでメニューが新しくなっています!
今日ご紹介するのは、こちら!
イノシシくんが目印のワイン!
“インソリオ デル チンギャーレ 2016”
スーパートスカーナの聖地ボルゲリで
生まれたフルボディタイプのワイン。
凝縮した果実味と心地よいタンニンが
楽しめるワインです!
もちろん、猪の煮込みとは相性抜群です!!
オステリア では、猪のラグーパスタ
ありますので是非こちらと合わせて
楽しんでみてください〜
ANTICA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)
3連休の初日の方も沢山いらっしゃると思いますが、皆さま本日のご予定に
スペッロでのお食事は如何ですか?
ランチ ディナー共に 空きはまだございます。
こだわり抜いた食材と スタッフ一同
お待ちしております!
是非 至福のひと時を過ごし下さい!
尚、ランチタイムの御予約は
¥2160〜 受け承っており
ディナーは 御予約制となっております。
お電話お待ちしております!
スタッフ 久世
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20一階
06-6262-7044
はじめまして!昨年末に入社しました、三谷です!!
まだまだ勉強中で至らぬ点も多いですが、日々成長出来る様頑張りますのでよろしくお願いします!!
さて、今回はSPELLOで使っているお野菜について投稿させていただこうと思います!
こちらの沢山のお野菜はシェフ自ら選んで買い付けてくださった旬のものばかりです!
中々見かけない様な珍しいお野菜もありますが、これら全て大阪、奈良などの関西で収穫されたものばかりなんです!!
有機農法で大切に育てられたお野菜をなるべく鮮度が良いうちに仕入れてお客様へ提供したいと言うシェフの想いが込められています!
季節だけでなく、お客様が来られたその日美味しい食材を選んで使っているので、予約の段階でお料理の内容をお伝えする事は難しいですが、
御来店の際は是非使われてるお野菜にも注目して召し上がって見てください!
堺筋本町
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日は当店でもグラスで出させて頂いてるポッジョレボルピさんのワインをご紹介します。華やかな香りで飲みやすくて人気の白ワイン、フラスカティスーペレオーレ。当店人気の茶美豚肩ロース肉のサルティンボッカにも合います。果実味のある赤ワイン、アリアニコ。水牛モッツァレラとバジルのトマトソースと一緒に如何でしょうか。その他にもポッジョレボルピさんのワイン色々ありますので、裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!
最近は、えびす祭りがありましたが
皆さん行かれましたか?
道を歩くたびに笹を持っている人を
よく見かけます!笑
そんな中、クリスマスの時に
使っていた栗がたくさん余っていたので
「カスタニャッチョ」作ってみました!
もともとは、貧しい人々がパンの代わりに
食べていたものですが、
20世紀に入ってからトスカーナで
おやつとして食べらるようになりました。
中にはレーズンやローズマリー、
松の実を入れてトスカーナのカスタニャッチョに
近づけました!
素朴な味わいが、また美味しいです!
ANTICA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)
こんばんは。spelloでパンと焼き菓子を担当させて頂いているアオシです。
今日は1月10日ということで、商売繁盛の神さま今宮戎に行ってきました。本戎ということもあってすごい人でした。
spelloにとっても自分にとっても意味のある1年になるように願いを込めてお参りしてきました。
無事に新しい御守りもGETできました。今年もspelloグループ共々よろしくお願い致します。
イタリア料理
spello
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
堺筋本町
06-6262-7044
こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(。・ω・。)
年末年始と気づいたらバタバタで
1月も数日たち💦
新年明けてからやりたかった事もなかなか進まず、ヤキモキしてますが(>_<)
とりあえず、明日からワインメニューの一部リニューアル!!
今回は赤ワイン!
荒井はとにかくイタリアの地ぶどうが好き過ぎて(笑)
選ぶワインがややマニアックになりがちでしたが
今回は国際品種からも少しエントリーしてみます♪
しばらくは顔見せも兼ねてグラス販売もする予定。
一つはサルディーニャから。
もひとつはトスカーナのボルゲリから。
これに合わせた料理も考えて
美味しい、楽しいをお届けできればと思います!
ワイン&お料理の紹介も近々できればと思っています!お楽しみに!!
難波の座裏の隠れ家イタリアン
「アンティカオステリアダルスペッロ」からのお知らせでした。