月別アーカイブ: 2019年6月

フルーツ

先日、北浜にある

完全予約制のフルーツとデザートを

コース仕立てで頂けるお店

“FRUIT フルーツ”

と言うお店に伺いました。

初めに 宮崎マンゴーを使ったコールドプレスジュース。

このジュースを頂いただけで

今後のコースの質の良さなど

期待度が一気に上がる 濃厚で上質な味わいでした。

5種類の一口サイズのフルーツの盛り合わせ

パパイヤのコンポート レモンとグアバの

ソルベ添え

フルーツアラカルト

こちらは、それぞれのフルーツにそれぞれの

ソース (ムースや、アイスなど)と

一緒に頂く マリアージュ。

そして、

太陽のたまご と言う 宮崎マンゴーを

使ったテリーヌ

フルーツを使ったデザート盛り合わせ

いずれのお品も 素材の良さを生かし

1つひとつの完成度の高さは

本当に素晴らしかったです。

このクオリティ ボリュームで

¥3800

驚愕です。

予約が取れないのも 納得で

帰り際にお土産まで頂き

大満足でした。

発想やピカイチのセンスのよさ

細かな所まで キチンと 手抜かりなく

全て仕上がっていて とても勉強になり

心底伺って良かったと思いました。

また、予約が取れるなら

是非伺いたいです。

スタッフ 久世

イタリア料理

堺筋本町

SPELLO

大阪市中央区久太郎まち1-6-20 1階

06-6262-7044

おすすめワイン

こんばんは!

ビストロオリーブ土本です!

今日は、リストにのっていないワインの紹介を、、、

ネグロアマーロとプリミティーボが

半分ずつ入ってます!

ワイナリー50周年を記念して作られた

特別なワイン。

味わいは、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイスなどのアクセント。

余韻も楽しめる味わいです!

ボトルでも、グラスも、、いけたら(笑)

今日もお待ちしております!

姉妹店ワインイベントのお知らせ。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。姉妹店アンティカオステリアダルスペッロで開催のワインイベントのお知らせです。明日から、南イタリアのワインとシチリア、プーリアの料理を合わせて楽しむイベントが始まります。是非お立ち寄り下さい。

焼き菓子テイクアウト販売中

こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

早いもので6月も終わりですね。梅雨ということで、少しジメジメした日が続いてますが、本日も通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。ご予約の方も承ってますので、お電話もお待ちしております。

テイクアウトの焼き菓子も変わらず販売中です。ぜひご利用ください。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

本日のコースの一品!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

G20がいつのまにか始まり、

いつのまにか終わっていたような気がします…

さて、そんなオステリア は

今日もランチから大変賑わった

営業をさせていただきましたよ〜(❃´◡`❃)

そんな今日のコースでの一品をご紹介!

ディナーでは、当日からでも

ご注文いただけるコースがあり、こちらは

和牛とイタリアンのコースの一品です!

初めの一品から、前菜、パスタ、お魚料理、

お肉料理(黒毛和牛の炭火焼)、ドルチェまで

ついた贅沢かつ、満足感のあるコースです!

特別な日にも、お手軽にコースを

楽しみたい方にも大変満足していただけます^^

これだけついて、お一人様5000円で

ご注文いただけますよ!

是非、この機会に試してみてくださいね( ^∀^)

明日は、ランチ、ディナーともにまだ

お席に余裕があります。

日曜日は、混みやすくなりますので

お早めにお問い合わせ、

足を運んでみてくださいね!

お待ちしております〜!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)

おすすめ焼き菓子

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。自家製の焼き菓子のおすすめをご紹介します。話題のスーパーフード90種以上の栄養素があると言われるモリンガの粉末を混ぜこんだパウンドケーキです。栄養もあって抹茶のような風味でとても美味しいです。是非お試し下さい。

ロッソ

こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

昨日はG20の影響で、大阪の街がいつもと違う雰囲気でしたね。今日は夜に雨が降るみたいですね。傘をお持ちになって下さいね。

本日も通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はグラスで提供させて頂いてます。赤ワインのロッソです。紫がかったルビーレッド色。赤い果実や、リコリス、プラムやベリーの印象を伴う果実味のある強いアロマ。シルクのように滑らかなタンニンとスパイスやブラックベリーの風味があり、バランスの良い味わいです。エミリアロマーニャのワインで、バルベラとボナルダという品種を使用したワインです。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

姉妹店のお知らせ

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日は、姉妹店のお知らせを

させていただきます〜(´ω`)

オステリア から歩いて5分程の近くにある

ビストロオリーブが、7/8〜11日までの

4日間改装のためお休みさせていただきます!

ビストロも長年愛されてきた分

より居心地やすくなるように綺麗に

生まれ変わる予定ですので

少しの間お待ち下さい!

また、オステリア はもちろん

営業しておりますのでこの機会に

オステリア に来られた事ない方も

足を運んでみてくださいね!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)

豚肉のブラチオーレ

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です!

今日はまかないで豚肉のブラチオーレを作りました!

ブラチオーレは詰め物を肉で巻いたものです。

プーリアで良く食べられるもので現地では羊肉を使用します。

ブラチオーレという呼び方はプーリア特有で、

通常はインボルティーニと呼ばれることが多いです。