月別アーカイブ: 2019年7月

フォカッチャ

こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

本日も通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひご利用くださいね。少し天気がどんよりしてますが、そんなときこそ元気にいきたいと思います。

写真はローズマリーのフォカッチャです。

外はサクサク、中はしっとりと焼き上げました。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

イタリアに行ってきます。

こんばんは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

先日お伝えした通り明日より約1週間お休み頂いてイタリアでワインや料理の勉強をしてきます!

なので、8月のワインイベントはサルディーニャ特集です。

楽しみにしていて下さい(o^^o)

荒井は不在ですが、オステリアは変わらず営業しています!

皆様のご来店お待ち致してます!

改装中です!

こんばんは!

ビストロオリーブの土本です☺︎

遅くなりましたが、一昨日の8日から11日まで

ビストロは改装しています!

12日から通常営業となっております☺︎

その間の予約や問い合わせは

オステリアまでよろしくお願いします!☺︎

シェフがもうすぐイタリアに行かれます!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日もブログにてお伝えしていましたが

荒井シェフが12日よりイタリアのサルディーニャへ

研修へと旅立たれます( ´・‿・`)

明日がイタリア前、最後の営業となりますので

是非難波にお立ち寄りの際は、

オステリア にお立ち寄りください!!!

その際、オステリア は通常通り

営業しております!!

いつでもお越し下さい!

お待ちしております〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)

グラスワイン紹介

いつも御来店ありがとうございます。本日は三谷が投稿させていただきます!!

今回はグラスワインの赤を紹介させていただきます。

スカッチャディアボリの

“モンテファルコ ロッソ”です。

こちらは中部イタリア、ウンブリア州のモンテファルコ地区で作られたワインになります!

地中海性の気候により冬でも暖かいため、豊かな果実味を感じる事が出来ます!

フレッシュな酸と果実味とでとても溌剌とした赤ワインになっております!

モンテファルコ地区の

D.O.C.Gのモンテファルコ サグランティーノも

ボトルワインでございますので是非、興味のある方はお声がけください!!

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

おすすめグラスワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。白のおすすめグラスワインにモンテトンドのソアーヴェクラシコが、加わりました。ヴェネト州ソアーヴェ地区のガルガネーガというブドウ品種100%を使った夏にぴったりのワインです。是非お試し下さい。

本日、テレビ放送されます

こんにちは焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

本日はABCさんで、夕方の情報番組キャストに本店が紹介されますので、お時間がある方はご覧になって下さいね。

通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はチャパタという、イタリアの北部で食べられているパンです。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

ワインイベント終了!

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

ワインイベント、7月は無事に終わりました(。・ω・。)

今回、久し振りにクラシックなお料理や現地のワインを勉強しなおすいいきっかけになったと思います。

何より、思ったよりたくさんのお客様に楽しんで頂けて良かったです♪

改めて、原点回帰しながも、自分の仕事を省みる事ができたような気がします。

8月はサルデーニャ特集をやる予定なので日程が確定したらまたお知らせしますね。

アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした!

おすすめスパークリングワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。珍しい甘口のスパークリングが届きました。ヴェネト州のソァヴェ地区のスパークリングワイン、レッチョートスプマンテです。甘口ですが心地よい苦味も感じられ味わい深いワインとなっております。貴重なワインを是非お試し下さい。