こんにちは嶋崎です。
写真はロッカフィオーレというワイナリーのフィオールダリーゾという白ワインをご紹介します。

産地はウンブリア州で、グレケット ディ トーディ85%、トレッビアーノ スポレッティーノ15%です。

有機栽培を取り入れていて、収穫は例年9月上旬に行われます。

明るい麦わら色で、香りには白い花の穏やかさ、グレープフルーツ、青リンゴの清々しさと美しいミネラルが綺麗に重なる、ピュアでみずみずしいフレッシュな香りです。

飲むと、心地良い爽やかな果実感と豊かなミネラルが口中に残り、爽快感とドライな旨みが引き立つ雑味のないクリアーな味わいが感じられます。中盤から果実の風味が重なり、その伸びやかな味わいが実に魅力的な白ワインです。ぜひお試し下さい。

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分

ランチ 11:30〜13:30(l.o)

ディナー17:30〜21:00(l.o)

定休日 不定休