蕎麦粉のクッキーをつくりました。
蕎麦粉と言えば 日本食のイメージが
ありますが、イタリアでも栽培されていて
蕎麦粉のクレープや、
水で練ったポレンタにしたり、
パスタ生地だったり
焼き菓子等 沢山のメニューがあります。
グルテンが少ないので
“サックリ”とした食感で、
お茶菓子にお出ししています!
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休