いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
ランチで好評の自家製フォカッチャ、お持ち帰りも出来ます。毎朝焼きたてをご用意してます。お持ち帰りご希望の方はお気軽にスタッフにお問い合わせ下さい。
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11月27日〜1月11日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
明日、12日(火)はオステリア は
お休みとなります。
姉妹店ビストロオリーブ、イタリアンバールスペッロは
通常通り開いておりますので是非、
足をお運びください！
また、13日(水)は11:30〜通常通り営業しておりますので
是非お越しください！
お待ちしております！！！！
、
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店ありがとうございます！ビストロオリーブの前田です。
よくお客様より、コース料理はないですか？というお問い合わせもありましたので、今月からコース料理メニューインしてます！
かなりスペシャルな内容だと思うので是非ご利用ください^_^
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
おはようございます。キッチンスタッフの石橋です。
先日のブログで水産庁から届いた香川の特製牡蠣を使って、牡蠣のコンフィを仕込みました。
前日に、上の写真のように、よく掃除した牡蠣を、オリーブオイルとニンニク、ハーブで真空にかけて、牡蠣に香りを１日移します。
その後に、真空にかけたオリーブオイルも一緒に鍋に入れて火をかけて、低温でゆっくり火を通します。
低温で火をかけることによって、身の縮みが少なくプリっとした仕上がりになります。
これを、本店では根セロリのピューレとともに提供する予定なので、お楽しみに！！
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休