いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。本日のディナーの営業は20時で閉店とさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11月27日〜1月11日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
月別アーカイブ: 2021年1月
鮮魚シリーズ！
皆さんこんにちは^_^
バールスペッロの竹川です！
本日は鮮魚シリーズのご紹介です^_^
オーナーシェフが直接市場に足を運び見極めてお選びになられる本日の鮮魚シリーズ！！！
本日は天然真鯛のカルパッチョ！！！
プリプリの身にイタリア産の良質なオリーブオイルでシンプルかつ贅沢な一皿になっております^_^
是非ご堪能ください！！！
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11月27日〜1月13日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
オリーブぶりあります！
いつもご来店頂きありがとうございます。ビストロオリーブの宇都です。先日届いた香川県産の海産物をお店で提供してます。その中の一つオリーブぶりはオリーブの粉末を食べて育ったきれいに脂の乗ったとても美味しいぶりでおすすめです。ぜひお試し下さい。
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
オードブルセット！
スペッロ各店で、ご予約承っている
オードブルセット ¥5000と、¥10000
年末は特にご利用頂きましたが、ご予約は今でも承っております！外出し難いこの時期に、アラカルトで、前菜類、パスタ、また、イタリアンビール、リストに記載のワインもお持ち帰り頂けます！
店舗ご用意してお待ちしておりますので、是非ご利用下さい！
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町町1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
自家製フォカッチャ、テイクアウト出来ます。
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
ランチで好評の自家製フォカッチャ、お持ち帰りも出来ます。毎朝焼きたてをご用意してます。お持ち帰りご希望の方はお気軽にスタッフにお問い合わせ下さい。
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11月27日〜1月11日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
明日はお休みいただきます！
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
明日、12日(火)はオステリア は
お休みとなります。
姉妹店ビストロオリーブ、イタリアンバールスペッロは
通常通り開いておりますので是非、
足をお運びください！
また、13日(水)は11:30〜通常通り営業しておりますので
是非お越しください！
お待ちしております！！！！
、
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
コースメニュー
いつもご来店ありがとうございます！ビストロオリーブの前田です。
よくお客様より、コース料理はないですか？というお問い合わせもありましたので、今月からコース料理メニューインしてます！
かなりスペシャルな内容だと思うので是非ご利用ください^_^
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
牡蠣のコンフィ
おはようございます。キッチンスタッフの石橋です。
先日のブログで水産庁から届いた香川の特製牡蠣を使って、牡蠣のコンフィを仕込みました。
前日に、上の写真のように、よく掃除した牡蠣を、オリーブオイルとニンニク、ハーブで真空にかけて、牡蠣に香りを１日移します。
その後に、真空にかけたオリーブオイルも一緒に鍋に入れて火をかけて、低温でゆっくり火を通します。
低温で火をかけることによって、身の縮みが少なくプリっとした仕上がりになります。
これを、本店では根セロリのピューレとともに提供する予定なので、お楽しみに！！
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
コースからの新しい一品！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日もまた、寒いですね…
明日は、雪の模様とか….( ˙-˙ )
そんな寒い日も続きますが、
オステリア はそれでも元気いっぱいでの営業を
しておりますよ〜
本日は、新しくなったコースの中から
一品ご紹介！！
“リード ボーのポワレ”です！
仔牛の胸腺のことを指し、とても柔らかく
ミルキーな味わい！
香り高いトリュフと合わせて、ご用意しており
初めて食べる方が多いのでとても
喜ばれてますo ( ｀ ・ ω ・´ )o
お声かけいただければ、アラカルトでも
ご用意できますよ！
珍しいお肉なので、是非お試しください〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
香川県産のオリーブぶり、カキ、タコが届きました！香川県の新鮮な海産物を使って、スペッログループ各店で美味しい料理を提供していきたいと思います。どんな料理になるかはまたブログで紹介します！
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11月27日〜1月11日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)