日別アーカイブ: 2021年4月4日

新ごぼう

いつもご覧いただきありがとうございます!

スタッフ三谷です!!

今年はお花見が出来ずにシーズンが終わってしまいそうです。。。🌸

そんな季節の新ごぼうを使った料理です!

地鶏もも肉のガランティーヌです!

こちらの中身にごぼうをハーブのオイルでコンフィにして、ホクホクに仕上げた物を中に入れております。

添えているのがビーツのピューレ

牛蒡の甘みとビーツの香り。

鶏肉のしっとりとした肉の旨味

全てご一緒にお召し上がりください!

堺筋本町 イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044