こんばんわ～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(o・ω・o)
本日の月曜日～水曜日までお盆休み頂きます！
木曜日はランチタイムのみ営業してます♪
なので、電話でのお問い合わせに対応出来ません(;´д｀)
週末や木曜日のランチタイムのご予約はインターネットよりお願い致します
お盆のお休み頂きます。
こんばんわ～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(o・ω・o)
本日の月曜日～水曜日までお盆休み頂きます！
木曜日はランチタイムのみ営業してます♪
なので、電話でのお問い合わせに対応出来ません(;´д｀)
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メインのお料理のご案内です！
エトフェ鴨の炭火焼きです！
エトフェって何ですか？！ってなりますよね、、、
エトフェというのは血を抜かず に屠殺して狩猟することです！
血を抜いてないのでお肉に血が含まれてコクが増します！
フランス料理だとその血をソースに使ったりするのですが、今回は肉にとどまらして、鴨本来の美味しさを堪能できる1品になっております！
ぜひ！ご堪能ください！
スタッフ 山口
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
宜しくお願い致します。