チャオです(o・ω・o)
シェフの荒井です
天然真鯛の炙り
トラパネーゼのソース
新鮮な真鯛とアーモンドのソースがたまらないですね。
今日はつまみ食いしてません(笑)
夏のシチリアを感じる本日の一皿でした。
なお、緊急事態宣言の間はノンアルコールのみの営業で、ラストオーダーは19時ですよー
日別アーカイブ: 2021年8月29日
トルタノッチョーラ
北イタリアのピエモンテ州はヘーゼルナッツの産地で、よくドルチェに登場します。
その中から、１つご紹介致します。
ヘーゼルナッツとリコッタチーズのトルタ
ヘーゼルナッツはパウダーを使わず、
ホールからローストして香りを維持し、
食感を残す為に粗めに砕いています。
素朴でシットリと、風味がじんわりと
広がります。
イートインは勿論、
ワンホール ¥1800で、テイクアウトも承っています。
是非！
スタッフ 久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
現在の営業時間です。
宜しくお願い致します。
臨時休業
本日RISTORANTE SPELLOは臨時休業を頂きます。
明日30日はランチタイムより営業致します。
宜しくお願い致します。
スタッフ 久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
現在の営業時間です。
宜しくお願い致します。
時短コースのパスタ！
いつもご来店ありがとうございます。
ビストロオリーブの藪内です。
先日ご紹介した時短営業の特別コースの中の一品をご紹介！
紅ズワイガニとイタリア産カラスミのペペロンチーノ
麺は生パスタを使用しております。
旨みが詰まった一皿になっていますがさらっと食べれちゃうと思います！