月別アーカイブ: 2019年8月

ドンナルーチェ ポッジョレヴォルピ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

最近は朝と夜はすっかり過ごしやすい気温になりましたね。今日は天気が安定しないみたいなので、折りたたみ傘をお持ちになってお出かけ下さいね。

本日も本店は通常通り営業致しております。ぜひご利用下さい。

写真は、ポッジョレヴォルピというワイナリーの白ワイン、ドンナルーチェをご紹介します。

マルヴァジア デル ラツィオ60%、グレコ30%、ソーヴィニョン10%3品種のブレンドです。産地はラツィオ州になります。

グラスに注ぐと、色調から味わいに期待を持たせるような光沢を帯びた濃厚なイエローです。

バランス良くボディがしっかりしています。ブドウの生果のようなみずみずしさに加え、ほろ苦いヨモギやハーブのようなニュアンスも感じます。さらに後味にはしっかりとミネラル感がありキリッと締まります。ぜひお試し下さいね。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

ポルチーニ

本日 ポルチーニ入荷しました。

写真では、分かりにくいのですが、

まん丸っとして 手のひらサイズ!

とても質の高いポルチーニです。

香り高い間に ご賞味頂く事お勧めです!

リゾット ソテーにして

優美で複雑 豊富なタンニンの’07の

ジャコーザ フラテッリのバローロとか、

ご一緒にいかがですか?

スタッフ久世

イタリア料理

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎1-6-20 1階

アクセス 堺筋本町駅6番出口 徒歩1分

定休日 不定休

赤ワイン

本日は ボトル赤ワインのご案内を

致します!

ロッケディマンツォーニ 社の

ランゲネッビオーロ ’16です。

北イタリア ピエモンテ州のランゲ地方の

ネッビオーロと言う葡萄で造られた赤ワインです。

酸は豊富でフレッシュ感があり

濃縮されたさくらんぼの様なニュアンスがあります。

同じネッビオーロ種を使って作る

イタリアの偉大な赤ワイン

“バローロ”

にいち早く 小樽を使ったり等

ワインの生産者達に新しい世界を

どんどんと切り開き

大きな影響を与えた革命的な生産者です。

一度ご賞味下さい!

スタッフ久世

イタリア料理

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎1-6-20 1階

電話 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅6番出口 すぐ

定休日 不定休

カピテル クローチェ アンセルミ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日はすごく変わりやすい天気みたいなので、傘は持ってお出かけ下さいね。本日も、本店は通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はカピテルクローチェ アンセルミという白ワインになります。

産地はヴェネト州で、品種はガルガーネガ100%です。ミネラルが豊富でボリューム感あるガルガーネガのイメージをいかして、発酵、熟成させているため、繊細魅力的なワインとなっています。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

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オステリア お料理教室

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

ちょっと週末まで雨が続くみたいです。風も少し強いみたいで、お出かけの際はお気をつけ下さいね。

姉妹店のオステリアのお料理教室の告知をさせて頂きます。

日時 9月22日

11時30分〜 受付

12時 実習スタート

14月30分 解散予定です

会費 4000円(税込)

締め切りは9月21日までとなっております。

エプロンと筆記用具をご持参下さい。ご予約お待ちしております。実習後は実習のお料理で、ランチタイムをお楽しみくださいね。

お料理の内容などは、アンティカオステリアダルスペッロにお問い合わせ下さい。

本店は本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

オステリア ワインイベントのご案内

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます。アオシです。

姉妹店のオステリアのワインイベントのご案内をさせて頂きます。

第3回目は、ラツィオ州のイベントをやらせて頂きます。イタリア中部の海に面した州で、首都ローマがある州になります。

現地のお料理やワインをご用意していますので、ぜひ一度足を運んで下さいね。

日時 9月2日〜8日

17時30分〜(金、土、日17時〜)

場所 アンティカオステリアダルスペッロ

本店は、本日も通常通り営業致しております。ぜひご利用下さい。

イタリア料理

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プリオ シャルドネ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

最近は、朝と夜が過ごしやすい気温になってきましたね。昼はまだまだ暑いみたいですので、しっかりと暑さ対策していきましょう。

本日も、本店は通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はプリオという白ワインです。

品種は、100%シャルドネで、産地はプーリア州になります。

綺麗な酸と熟れた果実感が心地よく、メロンやリンゴのようなフルーティーさにココナッツやバニラのニュアンスです。口に入れるとスッキリとしたミネラル感があります。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

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ナポリーニ モンテファルコロッソ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日は晴れるみたいですね。まだまだ残暑厳しいみたいなので。こまめな水分補給で、熱中症対策はしっかりとしていきましょう。

本日も通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はナポリーニというワイナリーの、モンテファルコロッソという赤ワインです。

産地はウンブリア州になります。品種はサンジョベーゼを主体として、サグランティーノ、メルロー、モンテプルチャーノのブレンドです。

とても濃厚な味わいに小さな赤い果実が感じられる豊かな香りです。厚みがあり、まるく、繊細なタンニンで、魅力的な味わいです。力強くなめらかで、後口の余韻が永く心地よいワインになります。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

ソアーヴェ クラシッコ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日はくもりみたいですね。ジメジメとした天気が少し続いていますが、本日も通常通り営業致しておりますので、ぜひご利用下さい。

写真は、モンテトンドというワイナリーのソアーヴェクラシッコという白ワインです。品種はガルガネガ100%で、産地はヴェネト州になります。トロピカルな果実味を感じるが、しっかりした味わいの白ワインです。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

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堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

白ワイン

本日は、オンリストしている白ワインを

ご案内します。

ロッカフィオーレ社の

“フィオールフィオーレ’16″です。

中部イタリアのウンブリア州の

グレケット ディ トーディ と言う

トーディ地区で採れたグレケット種です。

トーディ地区ならではの豊かなミネラルさと、ジューシーなパイナップルの様な濃縮感!

鶏肉や豚肉のロースト等と如何ですか?

スタッフ久世

イタリア料理

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎1-6-20 1階

アクセス 堺筋本町駅6番出口 徒歩1分

電話 06-6262-7044

定休日 不定休