月別アーカイブ: 2019年9月

ガヴィ ピオチェザーレ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日も、昼間は残暑厳しいみたいですね。皆さまお出かけの際は、熱中症対策をして下さいね。

本日も本店は通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひご利用下さい。

写真はガヴィ ピオチェザーレという白ワインです。

産地はピエモンテ州で、品種はコルテーゼ100%になります。

チェーザレ・ピオ氏がピエモンテ州アルバで1881年に創立し五世代に渡って受け継がれている家族経営のワイナリーです。

ピオ家専属の契約農家が生産する最高の葡萄コルテーゼ種を使用しています。グリーンの輝きを帯びた麦わら色。レモン、ユリ、青リンゴの香りがする心地よい辛口で、バランスのとれたエレガントな味わいです。

グラスで提供させて頂いてますので、ぜひご利用下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

北浜「フルーツ」

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

本日は姉妹店のスタッフの三谷君と一緒に北浜の「フルーツ」にアイドルタイムに研修に行ってきました!

フルーツだけをメインにコースを組み立てる…

フルーツのカットや盛り付け。表現から非常に勉強・刺激になりました!!

こで受けた刺激は各店舗にお料理としてお客様にフィードバックできればと思います!

今後のオステリアにご期待下さい!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323

フルーツ

いつもご来店ありがとうございます。

本日は三谷が投稿させていただきます!

オーナーシェフのご厚意により、今回北浜にある‘FRUIT’にデザートの勉強に行かせていただく機会をいただきました。

フルーツを使ったデザートをコース仕立てに提供してくださるお店で、僕が頂いたのはブドウのコースでした。

最初のウェルカムドリンクから、写真の最後の様々なケーキまで、組み合わせや見せ方など大変勉強になりました!

フルーツそのもののおいしさも感じることが出来、僕もバールでのデザートに貢献できたらいいなと思いました!!!

イタリアンバール spello

〒542-0075

大阪府大阪市中央区難波千日前3−19

‭06-6631-1005‬

オステリアのイベント情報!

こんにちは!

ビストロオリーブの土本です!☺︎

今日は、近くの姉妹店のお店

オステリアのイベント情報をお届けします!

今日からスタートしているのが

ラツィオ州のワインや料理が楽しめるイベント!

昨日、ちらっとワインを見させてもらいましたが、、

いろんなワインがあり、わくわくしました!

ぜひ、色んなワイン楽しんで頂ければとおもいます☺︎

もう1つが、谷口先生の料理教室!

9月に入って、秋らしいメニューとなってます☺︎♡

今の時点で、4名の予約があるみたいなので

お早めにご予約した方がいいかもですっ!

今日もビストロは営業してますので

ぜひ、ビストロにもきてくださいね!

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#難波ディナー

#パスタ #炭火焼き #グラッパ

#ビストロ

#クラフトビール

#ワイン好き

#宴会

#女子会

ビストロオリーブ

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-5-8

◆access

南海線なんば駅徒歩3分

市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分

大阪難波駅から200m

◆tell

06-6631-3665

◆open

11:30~13:30 

17:30~24:00(23:30L.O.)

バルベーラダルバ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日は久しぶりに晴れで、暑さも少し戻るみたいですね。

9月4日なんですが、本店はディナーお休み頂いてます。予めご了承ください。ランチタイムは通常通り営業しております。

写真は、バルベーラダルバ という赤ワインです。

産地はピエモンテ州で、品種はバルベラになります。

しっかりとした果実の濃密な香り、心地よい酸とタンニンが感じられるドライな味わいで、程よい果実味と調和して抜群の飲み心地を作っています。ぜひお試し下さい。

本店は本日も、通常通り、ランチ、ディナー共に営業致しております。ぜひご利用下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

Barでイタリアンイベントやります!

こんばんは!

オステリアのレアキャラ土本です!(笑)

今日は谷口さんがお休みなので

僕がオステリアに入ってます!

エミリアロマーニャ州の料理やワインを用意してるみたいです!

ぜひ、期間中barへ行ってみてください☺︎

オステリアにもきてくださいね!(笑)

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-23

bar spelloの特別企画!!

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です!

千日前にある姉妹店のイタリアン バール スペッロで

9月から期間限定でイタリアの郷土料理を楽しめるイベントを開催しますのでご報告します!!🇮🇹

ピックアップする州はエミリアロマーニャというところです!

実は9月の末に僕自身がエミリアロマーニャに行かせていただくので、

期間的には終わってしまっていますが現地の料理などを日本に帰ってきてから再現できればと思っています!

もしかしたらメニューに乗るかもしれないので是非来てくださいね!!

イタリアンバールスペッロ イベントのお知らせ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

8月も終わりましたね。段々と秋に近づいてきました。スッキリしない天気が続いてますが、9月もよろしくお願い致します。

本日も通常通り営業致しております。

姉妹店のイタリアンバールスペッロのイベントをご紹介します。

9月9日〜22日まで、エミリアロマーニャ州の郷土料理とワインを楽しんで頂くイベントとなっております。詳しくはイタリアンバールスペッロにお問い合わせ下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044