こんにちは。
キッチン担当の嶋崎です。
鴨のラグーを仕込みました！！
しっかりと焼き色を付けてから、赤ワインと鳥の出汁、香味野菜を炒めたソフリットを入れハーブと柑橘、ニンニクを加えじっくり煮込んで美味しく煮込まれました！！
こちらのソースはランチではcコースのパスタでご用意しております。
タリアテッレ、ニョッキ、リゾット、ガルガネッリの4種類からお選び頂けます。
どのパスタにも合う濃厚な味わいとなっておりますので是非ご来店くださいませ！！

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分

ランチ 11:30〜13:30(l.o)

ディナー17:30〜21:00(l.o)

定休日 不定休