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スタッフ三谷です！！

今年はお花見が出来ずにシーズンが終わってしまいそうです。。。🌸

そんな季節の新ごぼうを使った料理です！

地鶏もも肉のガランティーヌです！

こちらの中身にごぼうをハーブのオイルでコンフィにして、ホクホクに仕上げた物を中に入れております。

添えているのがビーツのピューレ

牛蒡の甘みとビーツの香り。

鶏肉のしっとりとした肉の旨味

全てご一緒にお召し上がりください！

堺筋本町 イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044