チャオです♪
シェフの荒井です
(o・ω・o)
最近お気に入りのメッツェリガトーニ
リガトーニの小さいこ。
リガトーニより小さくて色々な料理に合わせやすいですよー
昨日は魚介類の漁師風
いわゆるペスカトーレに合わせてもバツグン！
ワインのアテですね～(*´ー｀*)
月曜日はランチ、ディナーともにお席ありますよー
なお、蔓延防止方にもとずき、まだしばらくはアルコール、料理のラストオーダーは19時です！
魚介類の旨味たっぷり！
日別アーカイブ: 2021年7月25日
お休みのお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。8月4日水曜日のディナーは誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。ランチは通常通りえ致します。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
大阪市中央区難波千日前3-19
イタリアンバールスペッロ
06-6631-1005
季節のおひと品目
夏も真っ盛り！ですね！
夏の食材を使ったお料理のご紹介です！
“甘海老と冬瓜のマリネ”
甘海老の殻で味を含ませた冬瓜と、甘海老を
塩水ウニで和え、生カラスミと、ディルで
香りのアクセント。
素材の旨味が詰まったお一品。
お勧めワインはこちら。
コスタレナス
南イタリアサルデーニャ州の
ヴェルメンティーノ種
柔らかな酸味と、豊富なミネラル感と、
ほんのり甘みが。
お勧めです。
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
現在の営業時間です。
宜しくお願い致します。