月別アーカイブ: 2021年7月

夏のデザート

すっかり暑い季節になりましたね!

季節感あるデザートのご案内です。

パイナップルのコンポートと

ココナッツのジェラート添え。です!

香草や、スパイスと相性の良いパイナップルを

八角、タイム、シロップと共に加熱し、

冷やして召し上がって頂きます。

アーモンドと、ココアのチュイルも添えました。

是非‼︎

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

現在の営業時間です。

宜しくお願い致します。

講習会に行ってきました!

おはようございます、

TAVOLA CALDA SPELLOの谷口です!

昨日は、当店でも愛用している

UNOXというスチームコンベクションの

講習会へ行ってきました!

より良い、料理を作る為に出来ることを

最大限に勉強してきました^^

こちらのコンベクションを使って、

お料理では”みちのく鶏のガランティーヌ”

ドルチェでは”チョコレートのテリーヌ”等

作っております!

これらの料理や、新しく作るものが、

どんどん美味しくなるのが楽しみです♪

皆様もお楽しみに(❃´◡`❃)

*TAVOLA CALDA SPELLO

*072-626-2085

夏らしく

チャオです♪
シェフの荒井です

たまにはスパゲッティもアップしてみます!

「スパゲッティ」帆立とズッキーニのレモンバターソース

今ならプーリアの少し厚みの酸のバランスのとれた白ワインとかいけるんちゃうかなぁ~(*´ー`*)

いつもショートパスタや手打ちパスタの紹介が多いですが、ちゃんと定番もできますよー

明日のランチは満席ですが、ディナーは少しお席まだありますよーっ!

なお、蔓延防止方にもとずき、まだしばらくはアルコール、料理のラストオーダーは19時です!

おすすめ白ワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

本日はおすすめの白ワイン、中部イタリアウンブリア州の微甘口の白ワイン、オルヴィエート アマービレをご紹介します。甘すぎないので食事にも合わせやすく、優しいアロマでとても飲みやすいです。セルフ式ワインサーバーで提供してます。是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3-19

イタリアンバールスペッロ

06-6631-1005

お休みありがとうございました!

おはようございます、

TAVOLA CALDA SPELLOの谷口です!

昨日は、お休みをいただき

ありがとうございました〜♪

本日から、また元気いっぱい一週間

よろしくお願いします^^

また、本日はランチタイムディナータイム共に

お席に余裕がございますよ☆

是非、お越しください〜〜

*TAVOLA CALDA SPELLO

*072-626-2085

お休み

本日火曜日と、明日のランチタイムもお休みを頂き、ディナータイムは絶好調ご予約承っております!

宜しくお願いします。

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

現在の営業時間です。

宜しくお願い致します。

本日は、お休みです!

チャオです♪
シェフの荒井です
(o・ω・o)

チャオです♪
シェフの荒井です
(o・ω・o)

最近人気の裏メニュー
「牡蠣とパンチェッタのブラチオーレ」

パンチェッタで巻いた牡蠣。
炭火で間接的に火を入れながらパンチェッタの旨味を馴染ませて。
最後に少しエピスの聞いたピカンテソースを纏わせて。

南イタリアのスパイシーに赤、ロゼとかいいんじゃないですか?

本日は、お休みをいただいておりますが

明日11:30〜また営業致しております!

是非、ご注文してみてください〜♪

ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323