こんばんわ~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
本日も賑わいのある営業ありがとうございます!
最近はディナーもお問い合わせ続きでありがたいです。
ワイン色々紹介しがいがあります!
プーリアのロザート。
イタリア人はロゼワインにも誇りがあって、ロゼじゃなくロザートって言うとか?
プーリア人に教えてもらったけど…たまにイタリアワインもロゼって表記がある時にはご愛敬(笑)
ネグロアマーロって赤ブドウで作ったロザート!
辛口なのにフルーティーな味わい。
以外と牡蠣との相性も良かった為に採用!
昨日より空けてます♪
もちろんリストには無いシェフセレクトワインなので、気になった方はぜひ!